Salada de beterraba e lentilha com queijo Feta e ovos fritos

Name: Salada de beterraba e lentilha com queijo Feta e ovos fritos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas picadas de endro; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Lentilhas verdes Francesas, enxaguadas; 4 crosta de torta de migalhas (Keebler); 1 pequeno bulbo de erva-doce, núcleo removido, cortado ao meio e em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo feta esfarelado; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola doce, descascada, cortada ao meio no sentido do comprimento e cortada em meias-luas de 1/4 de polegada; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de chá de tempero sazon; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira mostarda integral

Salada de beterraba e lentilha com Fetan e ovos fritos é um sem glúten e vegetariano acompanhamento. Esta receita serve 4. Uma porção contém 593 calorias, 28g de proteína, e 28g de gordura. Para $2.03 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem vinagre balsâmico, folhas de endro, bulbo de erva-doce e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 73%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salada de beterraba em espiral com nabos, Pesto e ovos fritos, Ovos fritos sobre Salada de lentilha quente com Lardons, e Guisado de lentilha da Úmbria com ovos fritos com azeite.

Instrucao

Ajuste a cremalheira do forno à posição média e pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Coloque a beterraba cortada ao meio em uma assadeira pequena e misture com 1 colher de sopa de azeite e sal e pimenta a gosto. Disponha as beterrabas cortadas de lado e assadas até ficarem macias, 25 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Chiffonade De Folhas De Couve

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Coloque as lentilhas e a água em uma panela média junto com uma grande pitada de sal. Tampe a panela e deixe ferver, depois deixe ferver. Cozinhe até que as lentilhas estejam prontas, mas ainda al dente, 30 a 35 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Escorra as lentilhas e espalhe-as em uma tigela grande para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Enquanto isso, aqueça 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola e a erva-doce e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam dourados e perfumados, cerca de 15 minutos. Pique as verduras de beterraba, adicione à frigideira e cozinhe, mexendo, até murchar, cerca de 8 minutos a mais. Tempere a mistura a gosto com sal e pimenta e, em seguida, raspe a mistura em uma tigela com lentilhas. Limpe a frigideira.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Beterraba

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Lentilha

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Quando a beterraba estiver fria o suficiente para manusear, descasque-a e corte-a em um dado grande.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Adicione a beterraba à tigela com lentilhas.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

Chiffonade De Folhas De Couve

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Para o molho: em uma tigela média, misture a mostarda, o vinagre, o mel e o sal e a pimenta a gosto. Stream em azeite, em seguida, misture o endro.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione o molho às beterrabas e lentilhas e mexa delicadamente para revestir. Vire a salada em uma travessa e espalhe o queijo feta por cima.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

Chiffonade De Folhas De Couve

Uma Salada Mista De Folhas, Lavadas E Centrifugadas

Frite os ovos: aqueça 2 colheres de sopa de azeite na frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto até brilhar. Quebre um ovo de cada vez em uma tigela pequena e depois frite na frigideira. Cozinhe, rodopiando panela de óleo tão quente bastes os topos dos ovos, até que as gemas são mal definido, cerca de 4 minutos. Usando uma espátula fina, transfira os ovos fritos para cima da salada chapeada e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos