Salada de caranguejo, abacate e aspargos

Name: Salada de caranguejo, abacate e aspargos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) espargos grossos; 6 2 pacotes de fatias de cogumelos brancos; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de salsa de folha plana; 2 Abacates Hass, cada um cortado em 8 fatias; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta moída na hora; 3 (inverno) sumo de limão fresco; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) carne de caranguejo; 7 (inverno) azeite extra virgem; 99 Nozes do tipo que você quiser (picadas) rebentos de ervilha, aparados; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pistache torrado salgado, picado grosseiramente; 1 chalota, picada grosseiramente

Salada de caranguejo, abacate e aspargos pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 8 porções com 276 calorias, 14g de proteína, e 22g de gordura um. Para $3.93 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Vá até a loja e pegue azeite, folhas de manjericão, sal kosher e pimenta, e algumas outras coisas para fazer hoje. Com uma colher pontuação de 84%, este prato é incrível. Receitas semelhantes são Omelete de caranguejo, aspargos e abacate (e instantâneos de Maui), Salada de espargos e caranguejo, e Salada De Caranguejo E Aspargos.

Instrucao

Leve uma panela com água salgada para ferver. Encha uma tigela com água gelada.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Tigela

Corte 1 polegada das pontas dos aspargos e corte cada ponta ao meio longitudinalmente. Usando um descascador ou mandolina, raspe as lanças de aspargos longitudinalmente. Escalde as pontas dos aspargos e os fios na água fervente até aquecer, 10 segundos.

Ingredientes que você precisará

Espargo

Agua

Equipamento que você usará

Mandolina

Descascador

Escorra e transfira para a água gelada para esfriar; escorra bem. Seque e transfira para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

No liquidificador, misture o óleo, o suco de limão, o manjericão, a chalota e 1/4 xícara de salsa. Tempere o molho com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Salsa

Chalota

Manjericao

Oleo

Equipamento que você usará

Liquidificador

Adicione os brotos de ervilha, pistache e as restantes 1/4 xícara de folhas de salsa aos aspargos. Misture com metade do molho e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Salsa

Brotos De Ervilha

Pistache

Espargo

Adicione o caranguejo, o abacate e o molho restante, misture delicadamente e sirva de uma só vez.

Ingredientes que você precisará

Abacate

Caranguejo

Equipamento

Ingredientes

Dose:

454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

espargos grossos 6

2 pacotes de fatias de cogumelos brancos 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de salsa de folha plana 2

Abacates Hass, cada um cortado em 8 fatias 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta moída na hora 3(inverno)

sumo de limão fresco 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

carne de caranguejo 7(inverno)

azeite extra virgem 99Nozes do tipo que você quiser (picadas)

rebentos de ervilha, aparados 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pistache torrado salgado, picado grosseiramente 1

chalota, picada grosseiramente

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você pode experimentar Laguna Winery Russian River Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 29 dólares por garrafa.