Salada de cevada e cogumelos

Precisa de um hor d'oeuvre sem lacticínios e ovo-lacto-vegetariano? Salada de cevada e cogumelos pode ser uma receita incrível para experimentar. Para $1,32 Por porção, receita abrange 8% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 261 calorias, 2G de proteína, e 21g de gordura um. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você pelo gosto de casa. Vá até a loja e pegue sal, mostarda marrom picante, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 5 minutos. Com uma colher pontuação 40%, este prato é muito bom. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Salada de cevada e cogumelos, Salada de cevada, cogumelos e aneto, e Salada de cogumelos com cevada e espargos torrados.

Instrucao

Para o vinagrete, misture o vinagre, o mel e a mostarda numa tigela pequena. Bata gradualmente 3 colheres de sopa de óleo em um fluxo lento e constante.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione sal e pimenta a gosto. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pincele a cebola com óleo adicional.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque em uma assadeira pequena. Tostar a 350/30 minutos ou até ficar macio. Deixe arrefecer ligeiramente. Pique grosseiramente; Reserve.

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

Enquanto isso, leve o caldo para ferver em um forno holandês.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Coberturas, Opcional

Adicione a cevada. Reduza o fogo; tampe e cozinhe por 35-40 minuetos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Cevada

Drene qualquer excesso de líquido.

Espalhe a cevada em uma assadeira e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Cevada

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

Em uma frigideira, refogue os cogumelos em 1 colher de sopa de óleo restante até ficarem macios. Numa tigela, misture os cogumelos, a cebola, a cevada, a salsa, o sal e o vinagrete reservado. Misture bem para misturar.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Cevada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Servir à temperatura ambiente.

Equipamento

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

8 A 10 Palitos De Madeira

Coberturas, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa fresca picada 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cogumelos shiitake frescos, fatiados 1Oreos Recheados Duplos

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite, dividido 8camarão e veias

Azeite adicional 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

cevada pera 1pequeno

2 colheres de sopa de raminhos de endro frescos colhidos 1Oreos Recheados Duplos

5 balas de wafer Necco, divididas 8camarão e veias

Sal e pimenta a gosto 1Oreos Recheados Duplos

mostarda marrom picante 6311 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 xícara de pinhões torrados 11 colher de sopa de orégano seco

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner são as minhas principais opções para salada. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar com vinagretes azedos, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. Você poderia tentar Kumeu River Hunting Hill Chardonnay. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 60 dólares por garrafa.

Kumeu River Hunting Hill Chardonnay

Este vinho tem aromas perfumados de limão / lima no nariz que tipificam o adorável perfume da fruta cultivada em Hunting Hill. A safra de 2013 foi afetada por uma geada de primavera e os rendimentos subsequentes foram aproximadamente metade do tamanho normal. O verão foi um dos melhores já registados e as uvas foram lindamente limpas, maduras e intensamente aromatizadas, criando um vinho de intensa concentração e complexidade que terá uma vida muito longa.