Salada de couve, Quinoa e abacate com vinagrete de Dijon de limão

Name: Salada de couve, Quinoa e abacate com vinagrete de Dijon de limão
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 abacate-descascado, sem caroço e cortado em cubos; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pepino picado; 2 (inverno) Mostarda Dijon; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) queijo feta esfarelado; 0 (pode ser ou desnatado) Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir; 1 monte couve, rasgada em pedaços pequenos; 2 (inverno) 1 chalota ralada ou picada; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 4 pitas grandes de trigo integral, com cerca de 20 centímetros de diâmetro, aquecidas; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pimentão vermelho picado; 2 (inverno) cebola vermelha picada; 1 WES E Artes da Língua Inglesa Salada; 1 (pode ser ou desnatado) queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 1 WES E Artes da Língua Inglesa Penso; 315 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente salada de couve, Quinoa e abacate com vinagrete de Dijon de limão. Para $4,96 por porção, esta receita abrange 58% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 1 porções com 1207 calorias, 27g de proteína, e 83g de gordura cada um. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 3168 diria que atingiu o local. Uma mistura de pimenta moída, azeite, sumo de limão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. É trazido a você por Allrecipes. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 100%, o que é espectacular. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Salada de couve e Quinoa com vinagrete de limão, Salada de couve, Edamame e Quinoa com vinagrete de limão, e Salada de couve, Edamame e Quinoa com vinagrete de limão.

Instrucao

Leve a quinoa e 1 1/3 xícara de água para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a quinoa esteja macia e a água tenha sido absorvida, cerca de 15 a 20 minutos. Reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Coloque a couve em uma cesta de vapor mais de 1 polegada de água fervente em uma panela. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe a couve no vapor até ficar quente, cerca de 45 segundos; transfira para um prato grande. Cubra a couve com quinoa, abacate, pepino, pimentão, cebola roxa e queijo feta.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Queijo Feta

Cebola Vermelha

Pepino

Abacate

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Agua

Couve

Equipamento que você usará

Cesta Do Navio

Panela

Bata o azeite, o sumo de limão, a mostarda de Dijon, o sal marinho e a pimenta-do-reino numa tigela até o óleo emulsionar no molho; regue com a salada.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Dijon

Pimenta

Limao

Azeite

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Equipamento

Ingredientes

Dose:

abacate-descascado, sem caroço e cortado em cubos 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pepino picado 2(inverno)

Mostarda Dijon 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

queijo feta esfarelado 0(pode ser ou desnatado)

Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir 1monte

couve, rasgada em pedaços pequenos 2(inverno)

1 chalota ralada ou picada 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

4 pitas grandes de trigo integral, com cerca de 20 centímetros de diâmetro, aquecidas 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimentão vermelho picado 2(inverno)

cebola vermelha picada 1WES E Artes da Língua Inglesa

Salada 1(pode ser ou desnatado)

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 1WES E Artes da Língua Inglesa

Penso 3156 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Vinho recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner são ótimas opções para salada. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar com vinagretes azedos, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. O Beaulieu Vineyard Carneros Chardonnay com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 22 dólares por garrafa.

Beaulieu Vineyard Carneros Chardonnay

Cor dourada amarelo-esverdeada fina. O fruto opulento e avançado manifesta-se fortemente com aromas ricos em extrato de pêra-mel e baunilha, com tons de ervas frescas e maçapão. Os sabores muito cheios e exuberantes revelam Carneros integrados, tipicamente Carneiros, maçã madura e frutos de pêssego combinados com os elementos picantes de baunilha e canela do carvalho. O final é cremoso, redondo e tostado, nem "charry" nem resinoso, o carvalho equilibrou finamente a fruta poderosa. Trata-se de um vinho de textura luxuosa e elevado teor de extracto; uma excelente folha para pratos de peixe ricos, frango salgado ou carne assada de vitela.