Salada de Cuscuz com Curry e Bacon
Salada de cuscuz com curry e bacon pode ser exatamente o aperitivo que você está procurando. Uma porção contém 260 calorias , 7 g de proteína e 12 g de gordura . Por 70 centavos por porção , esta receita cobre 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. É trazido a você por Allrecipes. 5 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Vá até a loja e pegue sal e pimenta, vinagre balsâmico, azeite de oliva e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos . É uma boa opção se você estiver seguindo uma dieta sem laticínios . Com uma pontuação spoonacular de 50% , este prato é sólido. Se você gosta desta receita, você também pode gostar de receitas como Salada de dragão - Salada de verão com cuscuz , Salada de lentilha preta e cuscuz e Cuscuz cítrico com grão-de-bico e noz-pecã: uma salada para clima frio .
Instrucao
Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar por igual, cerca de 10 minutos.
Escorra as fatias de bacon em um prato forrado com papel-toalha. Quando esfriar, esfarele as fatias de bacon e reserve.
Escorra tudo, exceto 1 colher de sopa de gordura de bacon da frigideira, e cozinhe e mexa a cebola na frigideira até que as bordas da cebola comecem a dourar. Reserve a cebola.
Ferva a água em uma panela e adicione o cuscuz.
Retire a panela do fogo, deixe descansar por 5 minutos para absorver a água, depois solte o cuscuz com um garfo. Deixe o cuscuz esfriar.
Coloque a cebola, o cuscuz resfriado, a cenoura, o pepino, o pimentão vermelho e o grão-de-bico em uma saladeira e misture levemente.
Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre balsâmico branco, o molho de soja, o açúcar, o curry em pó, o sal e a pimenta até que o açúcar dissolva.
Despeje o molho sobre a salada, misture delicadamente novamente e polvilhe com pedaços de bacon.