Salada de erva-doce e laranja com pesto de nozes

Name: Salada de erva-doce e laranja com pesto de nozes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de rúcula, lavadas e secas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 2 bulbos funcho, com tops; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo de avelã; 1 limão, espremido; 6 camarão e veias Sal Kosher; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 6 camarão e veias Licor de laranja Splash; 2 laranjas, descascadas e quebradas em seções; 1 Oreos Recheados Duplos Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada; 6 camarão e veias Sal; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre nozes levemente torradas e picadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos

Salada de erva-doce e laranja com pesto de nozes pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de acompanhamento. Para $2.08 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita vegana e sem glúten tem 281 calorias, 2g de proteína, e 17g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Vá até a loja e pegue nozes, azeite, sal marinho e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 54%, este prato é sólido. Tentar Salada De Frango Com Noz De Erva-Doce, Salada asiática de Pêra, erva-doce e noz, e Beterraba assada, erva-doce e salada de nozes para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: almofariz e pilão

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Escolha algumas das folhas frondosas dos topos da erva-doce e reserve. Apare e reserve os talos para o revestimento e para cozinhar o peixe na receita da cavala. Se a camada externa de qualquer um dos bulbos estiver machucada ou parecer um pouco seca, remova e descarte uma camada.

Ingredientes que você precisará

Cavala

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Doce De Polvo Brite

Corte as lâmpadas ao meio, longitudinalmente, e coloque-as em uma superfície plana.

Corte cada metade em 3 pedaços iguais para que se pareçam um pouco com seções de uma cunha laranja.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Aqueça uma panela grande e adicione o azeite. Quando o óleo estiver ligeiramente quente, retire a panela do fogo. Disponha a erva-doce em uma única camada no fundo da panela e tempere com sal e flocos de pimenta vermelha. Retorne a panela ao fogo e cozinhe, sem perturbações, até que a erva-doce fique marrom claro no primeiro lado, 3 a 5 minutos. Use uma espátula ou pinça para virar a erva-doce do outro lado. Quando dourar do segundo lado, retire a panela do fogo e adicione o vinho branco. Tempere com sal, a gosto e devolva a panela ao fogo. Cozinhe em fogo baixo até que todo o vinho tenha reduzido. Como vai saber? Você ouvirá o Chiado da erva-doce no óleo quando o vinho secar. Insira uma faca em alguns dos pedaços de erva-doce. Eles devem ser macios e rendidos. Caso contrário, adicione 1/2 xícara de água. Cozinhe até que a água evapore. Se necessário, adicione outro copo (ou talvez mais se os bulbos de erva-doce fossem extraordinariamente grandes), em pequenos incrementos, para cozinhar a erva-doce até ficar macia. Prove um pequeno pedaço para temperar. Idealmente, deve haver muito pouco líquido restante no final do processo.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Peitos De Faisão Se )

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Goma De Fruta Listrada De Laranja

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a erva-doce da panela e reserve para esfriar até a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Use um almofariz e pilão para moer as nozes. Alternativamente, pique - os com uma faca grande. Em uma tigela pequena, misture as nozes com o suco de limão, uma pitada de sal marinho, o óleo de avelã e o licor de laranja. Gosto de tempero. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Licor De Laranja