Salada de lula frita, mamão e Frisée com molho picante e azedo

Name: Salada de lula frita, mamão e Frisée com molho picante e azedo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins, dividida; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tiras finas descascadas gengibre fresco; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (cerca de 2 cabeças) frisée alface; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2-polegada cubos descascados sem sementes de mamão fresco; 1 Oreos Recheados Duplos 1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de arroz, * dividida; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cajus salgados torrados inteiros; 6 camarão e veias Sementes de sésamo torradas; 6 camarão e veias Molho Picante E Azedo; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 680 pimenta habenero lulas pequenas limpas congeladas( corpos e tentáculos), descongeladas, drenadas ou 1 Libra frescas; 1 Oreos Recheados Duplos com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 2 colheres de chá de alho em pó vinagre de arroz sem fermento; 6 camarão e veias Óleo vegetal (para fritar); 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (ou mais) água; 6 castanhas de água doce, descascadas, cortadas em rodelas

Salada de lula frita, mamão e Frisée com molho picante e azedo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 36g de proteína, 35g de gordura, e um total de 795 calorias. Para $4.02 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem farinha para todos os fins, vinagre de arroz sem fermento, Lula e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o leite azedo, você pode seguir este prato principal com o Sour Milk Spice Cake como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Esta pontuação é excelente. Tentar Salada de Papayan e abacate com molho de laranja azedo, Salada de mamão, caju e Frisée, e Salada de Taco com molho azedo e picante para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte os corpos das lulas em rodadas de 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Coloque todas as lulas em uma peneira grande sobre a tigela. Leve à geladeira pelo menos 1 hora para escorrer bem.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque 1 xícara de farinha, 1 xícara de farinha de arroz, molho de soja, vinagre, óleo de amendoim e açúcar em uma tigela grande. Adicione gradualmente 1 1/4 xícaras de água, mexendo até que a massa esteja lisa. Se necessário, bata mais água por colheres de chá até que a massa atinja a consistência de creme de leite.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

1 Pequena Pimenta Jalapeño Vermelha Ou Verde

Farinha De Arroz

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Doces Salva-vidas

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe a massa repousar pelo menos 1 hora e até 3 horas em temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Misture o restante 1/2 xícara de farinha e 1/2 xícara de farinha de arroz em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Arroz

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione Lula. Misture até que a lula esteja revestida, separando os pedaços. Transforme a mistura em outra peneira e sacuda o excesso de farinha.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Açúcar Vermelho Grosso

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Polvilhe as lulas generosamente com sal, jogando na peneira.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Misture as lulas revestidas em massa.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Despeje o óleo em uma panela grande e pesada até uma profundidade de 1 1/2 polegadas. Anexe o termômetro de fritura clip-On e aqueça o óleo em fogo médio-alto a 177° a360. trabalhando em lotes e mexendo sempre com pinças para separar os pedaços, coloque as lulas no óleo. Frite até ficar crocante e marrom, cerca de 4 minutos por lote. Usando escumadeira, transfira a lula para toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Combine frisée, mamão, castanha de caju, castanhas de água e gengibre em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

água De Coco Ou Leite *veja Nota Sobre Quebrar Cocos

Caju

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Abacaxi Normal

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione molho suficiente para revestir levemente. Divida a salada entre os pratos, montanding no centro.

Pilha Lula em cima da salada em cada prato.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Polvilhe com sementes de gergelim.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Sirva, passando o curativo restante separadamente.

* Disponível em alguns supermercados, lojas de alimentos especiais e lojas de alimentos naturais.

Castanhas de água doce são vendidas nos mercados asiáticos. Se não estiver disponível, use um grande baller de melão para cortar esferas de jicama e, em seguida, corte em rodadas.

Ingredientes que você precisará

água De Coco Ou Leite *veja Nota Sobre Quebrar Cocos

Jicama