Salmão com estragão Holandês
Salmão com estragão Holandês pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 37g de proteína, 37g de gordura, e um total de 514 calorias. Esta receita sem glúten, sem laticínios, inteira 30, e pescatarian serve 2 e custos $5.01 por porção. Se você tem molho holandês, estragão, dicas de espargos e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 18 diriam que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 97%, o que é ótimo. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Espargos em molho holandês estragão bom e chique!, Salmão grelhado com manjericão e molho holandês, e Salmão com tangerina-molho holandês de limão.
Instrucao
Forno do calor a 200C/fà 180C / gás
Aqueça o óleo em uma panela refratária em fogo alto.
Adicione o salmão, com o lado da pele para baixo e cozinhe por 5 minutos até que a pele fique crocante.
Adicione os aspargos e os tomates da videira à panela e leve ao forno. Cozinhe por 7-10 minutos até que o salmão esteja cozido.
Adicione o estragão ao Holandês e mexa.
Regue sobre o salmão e sirva.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você poderia experimentar é Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.