Salmão do Rio Scallopine de Columbia com Ragout selvagem do cogumelo e croquetes de batata

Vieira do Rio Columbia salmão com ragu de cogumelos selvagens e croquetes de batata pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $8.99 por porção, receita capas 64% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Observando sua figura? Esta receita pescatariana tem 1702 calorias, 71g de proteína, e 116g de gordura por porção. Uma mistura de batatas assadas, avelãs do oregon, chalotas e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar as avelãs, você pode seguir este prato principal com o Strudel De Ameixa Com Avelãs como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 7 minutos. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. No geral, esta receita ganha um incrível pontuação spoonacular de 83%. Tentar Faisão assado com cogumelo selvagem, batata e bacon ragout, Salmão selvagem do Rio cobre com molho de Chipotle Beurre Blanc e Blackberry, e Salmão Selvagem Grelhado Do Rio Do Cobre Com Molho Do Pimentão Da Escotilha Do Mirtilo para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Filetes De Salmão

Misture o suco de limão e o molho inglês e regue com os filés de salmão.

Ingredientes que você precisará

12 A 16 Pães De Sanduíche

Filetes De Salmão

1 Chalota Ralada Ou Picada

Refogue o salmão em azeite em uma frigideira dos dois lados até dourar, aproximadamente 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Em uma frigideira limpa, aqueça 1/4 xícara de azeite para fumar levemente.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Adicione os cogumelos limpos e cortados e refogue em fogo alto até dourar.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Retire da frigideira e adicione 1 colher de sopa de manteiga e chalotas picadas.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Refogue até dourar.

Adicione o estoque de madeira e vitela e reduza a uma consistência xaroposa.

Ingredientes que você precisará

Unidade Populacional De Vitela

Madeira

Adicione creme, ervas, cogumelos e pequenos pedaços da manteiga restante e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Coloque em cima do salmão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Sirva com croquetes de batata.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Corte as batatas em pedaços de 2 polegadas e cozinhe em água salgada até o garfo ficar macio.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Escorra a água das batatas e coloque a panela de volta no fogo.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Adicione as batatas à panela e cozinhe no vapor por 2 a 3 minutos para secar bem as batatas. Amasse as batatas até ficarem cremosas. Enquanto ainda estiverem quentes, adicione manteiga, gema de ovo, sal, pimenta e noz-moscada.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais

8 (U-12) Camarões

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Misture bem com uma colher de pau até ficar homogêneo.

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Deixe esfriar até ficar fácil de manusear. Forme batatas em bolas do tamanho de uma bola de golfe.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Bata o ovo e coloque em uma tigela rasa.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Misture avelãs e migalhas de pão em uma tigela rasa.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Avela

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Enrole as bolas de batata na farinha, depois no ovo batido e depois na mistura de avelã / pão ralado.

Ingredientes que você precisará

Avela

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Cozinha Profissional Lorann®

Drageias De Pérola Branca

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Coloque as bolas na geladeira e deixe repousar por 2 horas.

Aqueça o óleo a 350 graus F em uma caçarola de 1 litro.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Coloque as bolas de batata no óleo e frite até dourar.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire do óleo e coloque sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Sirva com salmão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Ingredientes

Dose:

3grande

assando batatas, como russets, descascadas 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de pão branco 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

2 azeitonas recheadas com pimiento 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga, mais 7 colheres de sopa 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

óleo de canola, para fritar 1ramo

cerefólio fresco 4

gema 1ramo

cortado em fatias, 1)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Avelãs do Oregon, finamente picadas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1

limão, espremido 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Madeira 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos selvagens variados 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Moscada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão, cortados em fatias de 3 onças 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chalotas picadas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

estoque reduzido de vitela 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha branca 1

ovo inteiro 11 libra de abobrinha,

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é o Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.

Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vinho

"Nosso Indian Wells Chardonnay oferece um atraente caráter de frutas tropicais típico de locais quentes como a encosta wahluke. Gosto dos sabores maduros de abacaxi e caramelo deste Chardonnay e da textura rica e cremosa. Experimente com vieiras, scampi ou macarrão com molhos ricos."- Bob Bertheau