Salmão grelhado com salada de citrinos-erva-doce e Escarole grelhado

Name: Salmão grelhado com salada de citrinos-erva-doce e Escarole grelhado
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cabeças pequenas escarola, cortada ao meio longitudinalmente; 1 pequeno erva-doce bulbo, com núcleo e fatias finas em um bandolim, mais 1 colher de sopa de folhas; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 4 camarão e veias Suco de limão espremido na hora; 1 umbigo laranja, descascado, pith removido e cortado em segmentos; 4 camarão e veias Azeite extra virgem; 1 pequeno cebola vermelha, cortada em fatias finas em um bandolim; 680 pimenta habenero filetes de salmão com pele

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente salmão grelhado com salada de citrinos e erva-doce e Escarole grelhada. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 38g de proteína, 25g de gordura, e um total de 448 calorias. Para $5.15 por porção, receita capas 50% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Vá até a loja e pegue azeite, erva-doce, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a laranja do umbigo, você pode seguir este prato principal com o Sorvete Laranja como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 92%. Esta pontuação é excelente. Tentar Salada de escarola grelhada à frente com citrinos, abóbora e ricota, Salmão Grelhado cítrico-marinado com salada Tabbouleh, e Salmão Grelhado Cítrico para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça uma grelha a gás a médio-alto ou prepare um fogo médio-quente em uma grelha a carvão.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pincele os dois lados do salmão com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Grelhe o salmão, com a pele voltada para baixo, por 3 a 4 minutos com a tampa branquial fechada. Abra a grelha, vire o salmão e cozinhe e 3 a 4 minutos adicionais para cozimento médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Enquanto isso, pincele a escarola com azeite e tempere com sal e pimenta. Em uma área ligeiramente mais fria da grelha (fogo médio), coloque o lado cortado da escarola para baixo e grelhe até que comece a char e as folhas murchem, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

Escarole

18 Camarões Colossais, Com Cauda, Descascados E Limpos

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire do fogo, tempere com um aperto de suco de limão; reserve.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Em uma tigela, misture os segmentos de erva-doce, folhas de erva-doce, cebola e laranja até combinar.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Regue 1 colher de sopa de azeite e um pouco de suco de limão sobre a salada; tempere com sal e pimenta e misture para combinar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Para servir, divida a escarola grelhada entre 4 pratos. Incline um filé de salmão na escarola em cada prato e cubra com a salada de erva-doce cítrica.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Escarole

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

2cabeças pequenas

escarola, cortada ao meio longitudinalmente 1pequeno

erva-doce bulbo, com núcleo e fatias finas em um bandolim, mais 1 colher de sopa de folhas 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 4camarão e veias

Suco de limão espremido na hora 1

umbigo laranja, descascado, pith removido e cortado em segmentos 4camarão e veias

Azeite extra virgem 1pequeno

cebola vermelha, cortada em fatias finas em um bandolim 680pimenta habenero

filetes de salmão com pele

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wine com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.