Salsa Clássica Verde

Name: Salsa Clássica Verde
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham coentro picado grosseiramente; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Sobre sal kosher; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 1 fatia de cebola grossa; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto poblano * chile; 227 pimenta habenero tomatillos*, descascados e enxaguados; 1 dente de alho inteiro

A receita clássica Salsa Verde está pronta em cerca de 30 minutos e é definitivamente um excelente homem das cavernas, sem glúten, primal E inteiro 30 opção para os amantes da comida mexicana. Para 9 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 5 calorias, 0g de proteína, e 0g de gordura. Esta receita serve 30. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue coentro, dente de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Nem muita gente gostou muito dessa obra. Com uma colher pontuação de 18%, este prato não é tão super. Tentar Torrado Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Enchiladas de frango lightened up Salsa verde com molho de abacate de abacaxi, e Salsa Verde Básica (Salsa Mexicana Tomatillo) para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o frango e coloque um rack de 3 pol. do elemento de aquecimento. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque tomatillos, cebola, poblano e serranos nela.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Pimenta Poblano

Cebola

Equipamento que você usará

Cozimento

Frango

Aluminio

Grelhe os vegetais, virando conforme necessário, até que os tomatilos e a cebola fiquem dourados e as pimentas fiquem pretas por todo o lado, 12 a 15 minutos; como os vegetais são feitos, transfira para uma tigela. Cubra os vegetais com um prato ou papel alumínio e deixe repousar cerca de 5 minutos para que as peles do chile se soltem.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Vegetal

Pimenta

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Aluminio

Retire Hastes e peles enegrecidas de chiles; para melhor sabor, não lave chiles (alguns pedaços enegrecidos não há problema em deixar). Abra o poblano e remova as sementes.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Poblano

Pimenta

Semente

Em um processador de alimentos, pulse legumes e qualquer suco; abacate, se estiver usando; coentro; e alho até grosseiramente curado.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Coentro

Abacate

Alho

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Raspe em uma tigela e misture 1/4 xícara de água, suco de limão e 3/4 colher de chá. sal. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Limao

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

* Tomatilos de sabor azedo parecem tomates verdes com cascas de papel. Os Poblanos (às vezes rotulados erroneamente como pasillas) são pimentões grandes, carnudos e verdes profundos com um sabor bastante suave; Encontre-os na seção de produtos de sua mercearia.

Ingredientes que você precisará

Tomate Verde

Pimenta Verde

Como Pepitas

Pimenta Poblano

Faça à frente: resfrie até 2 dias; se estiver usando abacate, alise o filme plástico contra a superfície e deixe esfriar até 1 dia apenas.

Ingredientes que você precisará

Abacate

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Adicionar

Calor a gosto: você pode controlar o calor de uma salsa ajustando o calor dos chiles. Corte a parte superior de cada chile, cortando as costelas e as sementes, onde se concentra o composto produtor de calor capsaicina. Teste o fogo do chile tocando no topo da sua língua (cada chile tem um nível de calor diferente). Ajuste o calor, se quiser uma salsa mais suave, dividindo o chile e raspando algumas ou todas as costelas e sementes. Se sua pele é sensível, use luvas de cozinha ou segure chiles com um garfo-e não toque nos olhos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Dentes De Alho

Semente

Reforcos

Equipamento

Processador De Alimentos

Plastico

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

coentro picado grosseiramente 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Sobre sal kosher 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 1

fatia de cebola grossa 1tblsp. vinagre de vinho tinto

poblano * chile 227pimenta habenero

tomatillos*, descascados e enxaguados 1

dente de alho inteiro

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante são minhas principais opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia experimentar é Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.