Salsa Clássica Verde

Name: Salsa Clássica Verde
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira coentro picado grosseiramente; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath Sobre sal kosher; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sumo de limão fresco; 1 fatia de cebola grossa; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto poblano * chile; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO tomatillos*, descascados e enxaguados; 1 dente de alho inteiro

A receita clássica Salsa Verde está pronta em cerca de 30 minutos e é definitivamente um excelente homem das cavernas, sem glúten, primal E inteiro 30 opção para os amantes da comida mexicana. Para 9 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 5 calorias, 0g de proteína, e 0g de gordura. Esta receita serve 30. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue coentro, dente de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Nem muita gente gostou muito dessa obra. Com uma colher pontuação de 18%, este prato não é tão super. Tentar Torrado Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Enchiladas de frango lightened up Salsa verde com molho de abacate de abacaxi, e Salsa Verde Básica (Salsa Mexicana Tomatillo) para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o frango e coloque um rack de 3 pol. do elemento de aquecimento. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque tomatillos, cebola, poblano e serranos nela.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Pimenta Poblano

Cebola

Equipamento que você usará

Cozimento

Frango

Aluminio

Grelhe os vegetais, virando conforme necessário, até que os tomatilos e a cebola fiquem dourados e as pimentas fiquem pretas por todo o lado, 12 a 15 minutos; como os vegetais são feitos, transfira para uma tigela. Cubra os vegetais com um prato ou papel alumínio e deixe repousar cerca de 5 minutos para que as peles do chile se soltem.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Vegetal

Pimenta

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Aluminio

Retire Hastes e peles enegrecidas de chiles; para melhor sabor, não lave chiles (alguns pedaços enegrecidos não há problema em deixar). Abra o poblano e remova as sementes.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Poblano

Pimenta

Semente

Em um processador de alimentos, pulse legumes e qualquer suco; abacate, se estiver usando; coentro; e alho até grosseiramente curado.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Coentro

Abacate

Alho

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Raspe em uma tigela e misture 1/4 xícara de água, suco de limão e 3/4 colher de chá. sal. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Limao

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

* Tomatilos de sabor azedo parecem tomates verdes com cascas de papel. Os Poblanos (às vezes rotulados erroneamente como pasillas) são pimentões grandes, carnudos e verdes profundos com um sabor bastante suave; Encontre-os na seção de produtos de sua mercearia.

Ingredientes que você precisará

Tomate Verde

Pimenta Verde

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Pimenta Poblano

Faça à frente: resfrie até 2 dias; se estiver usando abacate, alise o filme plástico contra a superfície e deixe esfriar até 1 dia apenas.

Ingredientes que você precisará

Abacate

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Adicionar

Calor a gosto: você pode controlar o calor de uma salsa ajustando o calor dos chiles. Corte a parte superior de cada chile, cortando as costelas e as sementes, onde se concentra o composto produtor de calor capsaicina. Teste o fogo do chile tocando no topo da sua língua (cada chile tem um nível de calor diferente). Ajuste o calor, se quiser uma salsa mais suave, dividindo o chile e raspando algumas ou todas as costelas e sementes. Se sua pele é sensível, use luvas de cozinha ou segure chiles com um garfo-e não toque nos olhos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Dentes De Alho

Semente

Reforcos

Equipamento

Processador De Alimentos

Plastico

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

coentro picado grosseiramente 1Pedaços de toffee de barra de Heath

Sobre sal kosher 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sumo de limão fresco 1

fatia de cebola grossa 1tblsp. vinagre de vinho tinto

poblano * chile 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomatillos*, descascados e enxaguados 1

dente de alho inteiro

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante são minhas principais opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia experimentar é Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.