Sanduíches de bife Croissant com cebola caramelizada e maionese de rábano

Name: Sanduíches de bife Croissant com cebola caramelizada e maionese de rábano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de frango assados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida; 3 Bifes de lombo de carne de 1 polegada de espessura; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1/2 vara) manteiga, dividida; 4 grande croissants, cortados ao meio horizontalmente, levemente torrados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rábano branco preparado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, em fatias finas; 1 Cebola Amarela Média Picada onças grandes cogumelos shiitake, caule, tampas em fatias finas (cerca de

Sanduíches de bife Croissant com cebola caramelizada e maionese de rábano podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $18.12 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 916 calorias, 51G de proteína, e 56g de gordura um. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Vá até a loja e pegue rúcula, manteiga, bifes de filé mignon e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os croissants, você pode seguir este prato principal com o Pudim de pão de damasco com molho de caramelo como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 70%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Sanduíches de Merguez grelhados com cebola caramelizada, Manchego e maionese Harissa, Sanduíches De Bife Com Cebolas Caramelizadas, e Sanduíches de bife com pimentão caramelizado, cebola e alho.

Instrucao

Misture a maionese e o rábano em uma tigela pequena para misturar.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Maionese

Equipamento que você usará

Tigela

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe bifes de lombo com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bife Lombo

Sal E Pimenta

Adicione os bifes à frigideira e cozinhe até o cozimento desejado, cerca de 5 minutos de cada lado para médio-raro. Usando pinças, transfira bifes para a superfície de trabalho.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

Frigideira

Pinca

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga na mesma frigideira em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as cebolas; refogue até dourar, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione os cogumelos; refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Adicione o caldo; ferva até que os sucos sejam reduzidos ao esmalte, mexendo ocasionalmente, cerca de 1 minuto. Tempere a mistura de cebola a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Caldo

Esmalte

Cebola

Coloque 1 fundo croissant, corte de lado para cima, em cada um dos 4 pratos.

Ingredientes que você precisará

Chantilly Em Lata Ou Cobertura Batida

Espalhe cada um com maionese de rábano e cubra com 1/2 xícara de rúcula. Corte os bifes em fatias finas e divida entre os croissants. Cubra com a mistura de cebola.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Chantilly Em Lata Ou Cobertura Batida

Maionese

Rúcula

Espalhar

Bife

Cebola

Espalhe a maionese restante no lado cortado dos topos de croissant.

Ingredientes que você precisará

Maionese

Chantilly Em Lata Ou Cobertura Batida

Espalhar

Coloque tops em sanduíches.

Equipamento

Tigela

Frigideira

Pinca

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de frango assados 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida 3

Bifes de lombo de carne de 1 polegada de espessura 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

(1/2 vara) manteiga, dividida 4grande

croissants, cortados ao meio horizontalmente, levemente torrados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

rábano branco preparado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas, em fatias finas 1Cebola Amarela Média Picada

onças grandes cogumelos shiitake, caule, tampas em fatias finas (cerca de

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 20 dólares.