Sopa cremosa de tomate assado com Fontina grelhada-sanduíches de cogumelos

Sopa cremosa de tomate assado com sanduíches grelhados de Fontina-cogumelo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 26g de proteína, 96g de gordura, e um total de 1138 calorias. Esta receita serve 4. Para $3.94 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue creme de leite, manteiga, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Nevascas caseiras com ovos de manteiga de amendoim de Reese como sobremesa. É perfeito para O Quarto De Julho. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 64%, este prato é sólido. Tentar Sopa cremosa de tomate com sanduíches grelhados de Cheddar-manjericão, Sopa cremosa de manjericão de tomate com mini sanduíches de queijo grelhado, e Frango grelhado e sanduíches de pimenta vermelha assada com queijo Fontina para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
Coloque os tomates em uma assadeira grande e regue com 2 colheres de sopa de azeite e polvilhe com o alho, tempere com sal e pimenta. Asse por 25 a 30 minutos ou até que os tomates estejam macios.
Aqueça o azeite restante em uma panela média em fogo médio.
Adicione as cebolas e as cenouras e cozinhe até que as cebolas estejam macias, cerca de 5 minutos.
Adicione os tomates assados, o alho e os sucos que se acumularam.
Adicione o caldo e o tomilho fresco e cozinhe por 20 minutos.
Coloque o creme em uma panela pequena em fogo médio alto e cozinhe até reduzir pela metade.
Transfira a mistura para um liquidificador e misture até ficar homogêneo, coe em uma panela limpa em fogo baixo, adicione o creme reduzido e cozinhe por 5 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande, adicione os cogumelos e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta e junte a sálvia.
Pincele o pão de 1 lado com a manteiga. Vire 4 das fatias sobre uma superfície de trabalho. Divida o queijo entre as fatias e divida os cogumelos em cima do queijo. Cubra com as 4 fatias restantes de pão, com o lado da manteiga para cima.
Aqueça uma frigideira em fogo médio.
Adicione os sanduíches e cozinhe, virando uma vez, até dourar, cerca de 2 minutos por lado.