Sopa de batata e brócolis

Name: Sopa de batata e brócolis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 3/4 libras brócolis, hastes grossas descascadas e cortadas em cubos (cerca de , topos cortados em pequenas florzinhas (cerca de 1 litro); 2 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro; 2 cravo alho, picado; 0 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída fresca; 1 cebola picada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas parmesão ralado; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) batatas a ferver (cerca de 5), descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada; 2 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Sopa de batata e brócolis pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de sopa. Para $1.32 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 236 calorias, 11g de proteína, e 10g de gordura. Esta receita serve 4. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de pimenta fresca, manteiga, Caldo de galinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por minhas receitas. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 53%, este prato é sólido. Tentar Sopa De Batata Brócolis, Sopa De Batata Com Brócolis, e Sopa de brócolis e batata para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo moderadamente baixo.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione a cebola; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar translúcido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o alho, caules de brócolis, batatas, caldo, água, sal e pimenta. Deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe até que os vegetais estejam quase macios, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1 Colher De Sopa De Manjericão Fresco Picado Ou 1/2 Colher De Chá De Manjericão Seco

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

8 (U-12) Camarões

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Em um processador de alimentos ou liquidificador, pulse a sopa para um purê grosso. Retorne a sopa para a panela e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione as florzinhas de brócolis e cozinhe até ficarem macias, cerca de 5 minutos. Mexa 1/4 xícara de parmesão ralado na sopa e sirva a sopa coberta com o queijo restante.

Ingredientes que você precisará

B Açúcar

Molho De Tomate Hunt's®

Molho De Cranberry, Para Servir

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Variação: se você preferir uma sopa completamente lisa, adicione as florzinhas de brócolis à panela depois que as batatas estiverem cozidas por cinco minutos e continue fervendo até que todos os vegetais estejam macios, cerca de cinco minutos a mais. Bata a sopa até ficar homogêneo. Isso também seria um ótimo primeiro curso para seis pessoas.

Ingredientes que você precisará

B Açúcar

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Recomendação de vinho: Pinot grigio é o branco italiano para todos os fins. Seu corpo inteiro combina com a cremosidade desta sopa, enquanto sua alta acidez oferece contraste. O sabor relativamente neutro do vinho permite que os sabores sutis da sopa surjam. Não admira que pinot grigio seja tão popular.

Ingredientes que você precisará

Pinot Grigio