Sopa de camarão e Chipotle com tomate, Tomatillo e batata

Name: Sopa de camarão e Chipotle com tomate, Tomatillo e batata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) chipotles en adobo, picado (dependendo do nível de especiarias que você preferir); 1 Punhado coentro fresco, picado; 1 ( beringelas) dente de alho, descascado; 1 abacate Hass Maduro, sem pele, sem sementes e picado; 2 Limas, cortadas em quartos; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha caseiro ou comprado em loja com baixo teor de sódio; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebola, descascada, cortada ao meio; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) batatas vermelhas, esfregadas e cortadas em pedaços de 1/2 de polegada; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão, conchas e caudas removidos, desviados; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomatillos, cascas removidas, enxaguadas; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates, caules removidos

Sopa de camarão e Chipotle com tomate, Tomatillo e batata é um sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros prato. Esta receita serve 4 e custa US $4,3 por porção. Uma porção contém 389 calorias, 33g de proteína, e 15g de gordura. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Se você tiver tomates, coentro punhado, dente de alho médio e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Esta receita é apreciada por 106 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Sopa De Batata Doce Tomatillo, Tomatillo gelado - sopa de abacate com Salsa de tomate, e Chipotle Camarão Bacon & Tomate Pasta Tigela.

Instrucao

Ajuste um rack de forno a seis polegadas abaixo do frango. Pré-aqueça o frango ao alto.

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Coloque os tomates, tomatilos e pedaços de cebola em uma assadeira forrada com papel alumínio e coloque embaixo do frango. Grelhe até que tudo comece a desenvolver manchas pretas, cerca de 10 minutos. Vire tudo com cuidado com um par de pinças e cozinhe até escurecer levemente do outro lado, cerca de 5 minutos a mais. Desligue o fogo e retire a panela do forno.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Deixe tudo esfriar por 1 minuto.

Quando esfriar, adicione os tomates, os tomates e os pedaços de cebola ao liquidificador, juntamente com os chipotles e o alho. Bata a mistura até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos

óleo De Pimenta

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Aqueça o azeite em um forno holandês ou em uma panela grande de fundo grosso em fogo médio-alto. Quando o óleo começar a brilhar, adicione o purê. Cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, até que tenha reduzido um pouco e comece a engrossar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1 Libra De Coxas De Frango

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o caldo de galinha e mexa bem. Deixe ferver em fogo alto e, em seguida, reduza o fogo para manter uma fervura.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó

Adicione as batatas. Cozinhe até ficar macio, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosa e firme, cerca de dois minutos. Tempere a gosto com sal (isso pode não ser necessário se o caldo de galinha for salgado).

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

(tubo Grande)

Sirva a sopa com uma pitada de coentro, um quarto do abacate e uma fatia de limão.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

1/2 Libra De Peito De Peru

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Croutons, Para Enfeitar

Equipamento

Pãezinhos Integrais, Para Servir

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1 Libra De Coxas De Frango

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

chipotles en adobo, picado (dependendo do nível de especiarias que você preferir)1Punhado

coentro fresco, picado 1( beringelas)

dente de alho, descascado 1

abacate Hass Maduro, sem pele, sem sementes e picado 2

Limas, cortadas em quartos 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha caseiro ou comprado em loja com baixo teor de sódio 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebola, descascada, cortada ao meio 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

batatas vermelhas, esfregadas e cortadas em pedaços de 1/2 de polegada 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão, conchas e caudas removidos, desviados 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomatillos, cascas removidas, enxaguadas 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates, caules removidos

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O Thrive Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.