Sopa de cebola francesa com caldo de carne caseiro

A sopa de cebola francesa com caldo de carne caseiro é um prato principal Mediterrânico. Esta receita serve 4. Uma porção contém 981 calorias, 51G de proteína, e 60g de gordura. Para $6,23 por porção, esta receita abrange 43% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue manteiga, tomilho, costela e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Será um sucesso no seu Outono evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 7 horas e 30 minutos. É trazido a você por Allrecipes. Com uma colher pontuação 62%, este prato é sólido. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Sopa de cebola francesa com caldo de carne caseiro, Sopa de cebola francesa com carne e cevada, e Caldo De Carne De Bovino Caseiro.

Ingredientes

Dose:

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

CALDO DE CARNE DA MÃE 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

carne costelas curtas 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

de carne de bovino * (comprar ou fazer - ver a receita da minha mãe abaixo)4fatia

fatias grossas de pão francês grelhado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

manteiga (ou uma mistura de manteiga e azeite)3

pastinaga; 3 cebolas; 2 cenouras2 aipo (C / folhas), todos picados grosseiramente 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco (ou mais - novamente, você decide)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha (acrescento tsp + / - de ervas de Província, páprica, alho em pó e pimenta-do-reino moída fresca)11 libra de abobrinha,

tomilho (eu gosto de fresco-use 3 colheres de chá se fresco)4grande

cebolas em fatias finas e 3 ou 4 dentes de alho esmagados 2

tps sal e pimenta moída fresca 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo Gruyere ralado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite de alho / manjericão (para escovar o pão francês antes de grelhar)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal marinho e pimenta moída na hora a gosto 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

[opcional + / - você decide por um bom xerez (Harvey's Bristol Cream!)3gota

poucos de molho tabasco 3Cebola Amarela Média Picada

1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Beaujolais

A sopa de cebola francesa pode ser combinada com Pinot Grigio e Beaujolais. Um Beaujolais frutado complementará os sabores ricos desta sopa. Se preferir vinho branco, experimente um pinot grigio. Você poderia tentar Albertina medalha de ouro vencedor Quentin reserva Pinot Grigio Vinho. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.