Sopa de Lagosta e Caranguejo
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente a sopa de lagostim e caranguejo. Esta receita sem glúten e pescatariana serve 6 pessoas e custa US$ 3,17 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 15g de proteína, 60g de gordura e um total de 664 calorias. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. Será um sucesso no seu evento de outono. Vá até a loja e compre cream cheese, gemas de ovo, lagostins e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 42%, o que é sólido. Receitas semelhantes incluem lagostins e gumbo de caranguejo sem glúten mais saudáveis (Redux), lagostins e gumbo de caranguejo sem glúten mais saudáveis (Redux) e lagostins e gumbo de caranguejo sem glúten mais saudáveis (Redux).
Instrucao
Derreta a manteiga em uma panela grande, em fogo médio.
Adicione a cebola, o milho e a lagosta e refogue por cerca de 3 a 4 minutos.
Adicione o creme de leite, o caldo e a carne de caranguejo e leve ao fogo alto, mas não ferva. Cozinhe por cerca de 10 minutos para fundir os sabores e depois reduza o fogo.
Adicione as batatas, a cebolinha, o cream cheese e a pimenta caiena. Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.
Para finalizar junte as 2 gemas, o sumo de lima, a salsa picada e o queijo ralado. Coloque em tigelas e sirva. Ótimo prato.
Vinho recomendado: Espumante, Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio, Muscadet, Gruener Veltliner
Lagostins podem ser combinados com vinho espumante, Chardonnay e Riesling. Embora diferentes frutos do mar certamente possam exigir vinhos diferentes, geralmente um vinho branco crocante e leve ou um vinho branco espumante resolverão o problema e não abafarão quaisquer sabores sutis. Você poderia experimentar o Bollinger Brut Special Cuvee. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas e um preço de cerca de 60 dólares por garrafa.
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Bollinger Brut Especial Cuvée
Cor dourada, característica das castas pretas. Bolhas muito finas. No nariz apresenta uma bela complexidade aromática, fruta madura e aromas picantes, com notas de maçã torrada, compota de maçã e pêssego. Na boca há uma combinação sutil de estrutura, comprimento e vivacidade. As bolhas são como veludo. Sabores de pêra, brioche e aromas picantes, notas de nozes frescas. Acompanha todos os peixes, especialmente sushi e sashimi, mariscos como camarões, gambas, lagostins e lagostas grelhadas, aves e carnes brancas, castanha de caju, parmesão ou presunto.