Sopa De Peixe Provençal

Name: Sopa De Peixe Provençal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomates inteiros, picados e sucos reservados; 1 cenoura, finamente picada; 2 (mequite, nogueira ou amieiro) costelas de aipo, finamente picadas; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sementes de coentro; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath pão ralado, alguns punhados; 6 alho, picado grosseiramente; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída grosseiramente; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 cebola picada; 4 tira Tiras de 3 polegadas de raspas de laranja; 1 2 colheres de chá de alho em pó Pernod; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ruby port; 794 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de garoupa sem pele ou pargo vermelho, picados grosseiramente; 1 apertar pitada de fios de açafrão; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. camarão na casca; 4 raminhos de tomilho; 1 2 colheres de chá de alho em pó Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

A sopa de peixe Provençal é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian receita com 4 porções. Este prato principal tem 600 calorias, 56g de proteína, e 18g de gordura por porção. Para $7.8 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de suco de molusco, sementes de coentro, raspas de laranja e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar os fios de açafrão, você pode seguir este prato principal com o Sorvete De Açafrão como sobremesa. Será um sucesso no seu Outono evento. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Esta pontuação é boa. Tentar Sopa De Peixe Provençal, Sopa de peixe provençal com açafrão Rouille, e Peixe Provençal para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande, aqueça o óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione a cebola, o aipo e a cenoura e cozinhe em fogo moderadamente alto até amolecer, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Aipo

Cebola

Adicione o alho, as raspas de laranja, os raminhos de tomilho, as sementes de erva-doce e coentro e o açafrão e cozinhe em fogo moderado, mexendo, até ficar perfumado, 5 minutos. Junte a pasta de tomate e cozinhe em fogo alto até ficar brilhante, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Tomilho Fresco

Tomate

Raspas De Laranja

Acafrao

Funcho

Alho

Adicione os tomates, o suco de amêijoa, o vinho e o porto e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Amêijoa

Tomate

Porta

Vinho

Adicione a garoupa e o camarão, tampe parcialmente e cozinhe por 45 minutos. Descarte as raspas e raminhos de tomilho.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco

Garoupa

Camarao

Trabalhando em lotes, transfira a sopa para um processador de alimentos e pulse até ficar grosseiramente picada. Lave a panela. Coloque um moinho de alimentos equipado com uma lâmina grossa sobre a panela e passe a sopa pelo moinho de alimentos. Leve a sopa para ferver. Junte o Pernod e tempere com sal e pimenta. Coloque a sopa em tigelas e sirva.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Pernod

Sopa

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Tigela

Concha

Pote

Equipamento

Pote

Processador De Alimentos

Tigela

Concha

Ingredientes

Dose:

4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomates inteiros, picados e sucos reservados 1

cenoura, finamente picada 2(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, finamente picadas 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de coentro 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 2Pedaços de toffee de barra de Heath

pão ralado, alguns punhados 6

alho, picado grosseiramente 4camarão e veias

Sal e pimenta moída grosseiramente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1

cebola picada 4tira

Tiras de 3 polegadas de raspas de laranja 12 colheres de chá de alho em pó

Pernod 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

ruby port 7941 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de garoupa sem pele ou pargo vermelho, picados grosseiramente 1apertar

pitada de fios de açafrão 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

camarão na casca 4

raminhos de tomilho 12 colheres de chá de alho em pó

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Caposaldo Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.