Sufganiyot de cidra de maçã (donuts Hanukkah) com Caramelo Salgado

Supganiyot de cidra de maçã (Donuts Hanukkah) com caramelo salgado pode ser apenas a bebida que você está procurando. Esta receita vegetariana serve 34 e custa 30 centavos por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 57g de gordura, e um total de 544 calorias. Vá até a loja e pegue fermento ativo, manteiga de maçã, gemas de ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas e 30 minutos. Será um sucesso no seu Hanukkah evento. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 10%. Esta pontuação é improvável. Tentar Sufganiyot (donuts Hanukkah) com coalhada de gengibre e limão, Chai Sufganiyot (donuts Hanukkah) com creme de manteiga Laranja-Abóbora, e Sufganiyot (Donuts Hanukkah) com recheio de Marshmallow para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque 2 1/2 xícaras de farinha, canela, sal e noz-moscada em uma tigela grande e bata para arejar e combinar; Reserve. Cubra uma segunda tigela grande com óleo vegetal; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Canela

Moscada

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Coloque o fermento e 1 colher de chá de açúcar em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Levedura

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça 1/2 xícara de cidra de maçã até aquecer, entre 105 ° F E 46°.

Ingredientes que você precisará

Maca

Adicione ao fermento e ao açúcar e mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Levedura

Deixe descansar até que a mistura esteja espumando, cerca de 5 minutos.

Adicione o restante 1/4 xícara de açúcar, restante 1/4 xícara de cidra de maçã, gemas de ovo, manteiga de maçã e baunilha à mistura de fermento e bata para combinar.

Ingredientes que você precisará

Manteiga De Maçã

Maca

Gema

Baunilha

Acucar

Levedura

Equipamento que você usará

Levar

Adicione esta mistura à mistura de farinha reservada e mexa com uma colher de pau até que a massa se junte e comece a formar uma bola.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Colher

Transfira a massa para uma superfície de trabalho levemente enfarinhada. Espalhe os pedaços de manteiga sobre a massa e amasse até que a manteiga esteja totalmente incorporada e a massa fique lisa, brilhante e elástica, cerca de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Massa

Misture o açúcar, a água e o sal em uma panela média e deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente. Continue a ferver, girando a panela ocasionalmente (mas não mexendo), até que a mistura fique com uma cor âmbar profunda, cerca de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Retire a panela do fogo, despeje cuidadosamente o creme e a baunilha (a mistura borbulhará e vaporizará) e mexa até combinar uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Creme

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para uma tigela média à prova de calor e deixe o caramelo esfriar em temperatura ambiente, descoberto, por cerca de 30 minutos antes using.To acabamento: Forre uma assadeira com papel manteiga; Reserve. Perfure a massa, transfira-a para uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e estenda-a até ter cerca de 1/4 de polegada de espessura. Usando um cortador redondo de 2-1/2 polegadas, retire o máximo de rodadas de massa possível e coloque-as na assadeira preparada com cerca de 1/4 de polegada de distância. Junte os restos de massa em uma bola e estenda e corte novamente. Descarte os restos de massa restantes.Cubra as rodadas de massa frouxamente com filme plástico ou uma toalha úmida.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Massa

Soco

Rolar

Envolver

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Plastico

Tigela

Deixe crescer em um lugar quente até inchado e cerca de 1/2 polegada de espessura, cerca de 30 minutos.

Aqueça o óleo em um forno holandês ou em uma panela grande de fundo pesado em fogo médio até que a temperatura atinja 185° em um termômetro de doces/gordura. Enquanto isso, coloque uma gradinha sobre uma segunda assadeira; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Doce

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Termômetro Da Cozinha

Forno Holandês

Grade

Coloque o açúcar em uma tigela grande; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Equipamento que você usará

Tigela

Transfira o caramelo resfriado para um saco de confeitar equipado com uma ponta redonda de 1/4 de polegada; Reserve.Quando o óleo estiver pronto, adicione 4 das rodadas de massa e frite até dourar, virando no meio, cerca de 2 minutos no total. (Se aparecerem bolhas de ar nos donuts, fure-os com a ponta de uma faca.)

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Massa

Oleo

Equipamento que você usará

Faca

Retire os donuts com uma escumadeira para o rack.

Equipamento que você usará

Escumadeira

Adicione mais 4 rodadas de massa ao óleo. Enquanto essas rodadas de massa estão fritando, use pinças para transferir os primeiros 4 donuts (ainda quentes) para a tigela de açúcar. Misture para revestir o açúcar e volte para a gradinha. Repita fritar e adoçar as rodadas de massa restantes.Quando os donuts estiverem frios o suficiente para manusear, use uma faca para perfurar o lado de cada um para formar um bolso no centro.

Ingredientes que você precisará

Massa

Acucar

Oleo

Equipamento que você usará

Grade

Faca

Pinca