Torta De Limão
A receita Torta de limão pode ser feita em cerca de 1 hora e 10 minutos. Esta receita serve 16 e custa 34 cêntimos por porção. Esta sobremesa tem 191 calorias, 2G de proteína, e 12g de gordura por porção. Esta receita da Taste Of Home tem 2 leques. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e ovo lacto vegetariano dieta. Se você tiver suco de limão, ovos, açúcar e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular bastante ruim de 11%. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Torta De Gelo De Limão, Lemon Schaum Torte, e Torta De Limão E Framboesa.
Instrucao
Coloque as claras em uma tigela grande; deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos.
Adicione a baunilha e o creme de tártaro; bata em velocidade média até formar picos macios. Aos poucos, adicione 1 xícara de açúcar, cerca de 2 colheres de sopa de cada vez, batendo alto até formar picos rígidos e brilhantes e dissolver o açúcar.
Espalhe em um 13-in bem untado. x 9-em. assadeira.
Asse em forno a 300/1 hora. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Enquanto isso, no topo de uma caldeira dupla, bata as gemas até a cor de limão.
Adicione o sumo de limão, a casca e o açúcar restante. Cozinhe em água quente, mas não a ferver, mexendo ocasionalmente,até engrossar e um termómetro indica 160. Arrefecer até à temperatura ambiente.
Espalhe metade do chantilly sobre a casca de merengue; cubra com a mistura de limão. Cubra com o restante do chantilly. Cubra e leve à geladeira. Melhor feito um dia antes de servir.
Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti
Torte funciona muito bem com cream Sherry, Porto e Moscato D'Asti. Uma regra comum de emparelhamento de vinhos é garantir que o seu vinho seja mais doce do que a sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato D'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. O Nv Solera Cream Sherry com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.
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NV Solera Cream Sherry
O Xerez creme Solera tem uma tonalidade âmbar brilhante e cobre profundo. Com aromas de caramelo e noz-pecã, os aromas doces de nozes salgadas e especiarias castanhas têm um toque complexo de caramelo. Uma entrada doce leva a um paladar arredondado, exuberante e moderadamente encorpado, com um final longo e saboroso.