Tortellini en Brodo: Tortellini em caldo

Tortellini en Brodo: Tortellini em caldo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 2634 calorias, 180g de proteína, e 166g de gordura um. Para $9.57 por porção, receita capas 64% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas. Uma mistura de ovos, azeite, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 79%. Tentar Tortellini Soup (Tortellini en Brodo), Tortellini Em Brodo, e Tortellini Em Brodo para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o brodo para ferver.

Adicione o tortellini e cozinhe por 8 a 10 minutos, até que todos os tortellini estejam flutuando no topo da panela. Concha porções iguais de tortellini em 4 tigelas de macarrão aquecidas. Concha o caldo quente em cima do tortellini, cubra com Parmigiano ralado.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

20 Fatias Finas De Salame Duro, Cortadas Ao Meio

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Receita Pizzocheri

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Concha

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Coloque a carne, os ossos, a língua, os pedaços de frango, a cebola, a cenoura e o aipo em uma panela grande, cubra com a água e leve quase a ferver, muito lentamente. Reduza o fogo para ferver antes que a mistura ferva e deixe cozinhar por 4 horas, desnatando a espuma e qualquer excesso de gordura que suba para a superfície. Após 4 horas, retire do fogo, coe o líquido duas vezes, primeiro através de uma peneira cônica e segundo através de gaze e deixe esfriar. Refrigere o estoque em pequenos recipientes por até uma semana ou congele por até um mês.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

1/4 Colher De Chá De Pimenta Caiena Em Pó, Opcional

Equipamento que você usará

Água Adicional

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Recheio: em um forno holandês ou panela grande de fundo grosso, aqueça a manteiga e o óleo até espumar e diminuir.

Ingredientes que você precisará

Morango A Pé

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o ombro de peru, vitela e porco e cozinhe em fogo alto, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja bem dourada e comece a liberar alguns de seus sucos.

Ingredientes que você precisará

Ombro De Porco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Adicione o prosciutto e a mortadela e cozinhe por mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mortadela

Presunto

Retire do fogo e deixe esfriar.

Coloque em um processador de alimentos e misture para combinar.

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o ovo e o Parmigiano-Reggiano e misture bem para combinar. Tempere com sal e pimenta, a gosto e adicione pelo menos 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora e misture novamente. Reserve na geladeira até ficar pronto para usar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Parmigiano Reggiano

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Macarrão: Monte 3 xícaras de farinha no centro de uma grande tábua de madeira. Faça um poço no meio da farinha, adicione os ovos e o óleo. Usando um garfo, junte os ovos e comece a incorporar a farinha começando com a borda interna do poço. Ao incorporar os ovos, continue empurrando a farinha para manter a forma do poço (não se preocupe se parecer bagunçado). A massa se juntará em uma massa desgrenhada quando cerca de metade da farinha for incorporada.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Receita Pizzocheri

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tabua

Comece a amassar a massa com as duas mãos, usando principalmente as palmas das mãos.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Adicione mais farinha, em incrementos de 1/2 xícara, se a massa estiver muito pegajosa. Uma vez que a massa é uma massa coesa, retire a massa da placa e raspe qualquer sobra sobre pedaços secos. Farinha levemente a tábua e continue amassando por mais 3 minutos. A massa deve ser elástica e um pouco pegajosa. Continue a amassar por mais 3 minutos, lembrando-se de polvilhar a tábua com farinha quando necessário. Enrole a massa em filme plástico e reserve por 20 minutos em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Enrole a massa em folhas usando uma máquina de macarrão. Para a espessura desejada da folha de massa, passe gradualmente a massa pelas configurações, começando com a mais larga e continuando até a configuração número 9.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Receita Pizzocheri

10 Pãezinhos Brancos

Equipamento que você usará

Máquina Massas

Com um cortador de macarrão ou uma faca, corte a massa em quadrados de 1/2 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Coloque 3/4 colher de chá de recheio no centro de cada quadrado. Dobre em triângulos, pressione qualquer ar ao redor do recheio e pressione para selar as bordas. Junte os pontos do lado comprido para formar um anel e sele entre os dedos.

Coloque o tortellini de lado em uma assadeira, embrulhe bem com filme plástico e leve à geladeira. Reserva para montagem posterior.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Salame Duro, Cortadas Ao Meio

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo