Tártaro de salmão fresco com Aioli de limão Meyer e vinagrete de Wasabi

Name: Tártaro de salmão fresco com Aioli de limão Meyer e vinagrete de Wasabi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Óleo De Canola; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Alcaparra; 1 1 libra de abobrinha, Pimenta Caiena; 3 (inverno) Cerefólio, picado; 1 Gema De Ovo Pasteurizada; 2 (inverno) Azeite Virgem Extra; 2 (inverno) Cebola verde, finamente picadapeças verdes e brancas; 4 Suco de dois limões Meyer + as raspas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher a gosto; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Oleo; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Vinagre Vinho Arroz; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Salmão fresco, cortado em pequenos dados 1/8 ou menor; 2 todo . Chalotas de tamanho, picadas; 2 (inverno) Pasta wasabi; 1 1 libra de abobrinha, avisar água; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Uma colher de chá. Mostarda Integral

O tártaro de salmão fresco com Aioli de limão Meyer e vinagrete de Wasabi é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato. Uma porção deste prato contém cerca de 19g de proteína, 48g de gordura, e um total de 538 calorias. Esta receita serve 4. Para $3.54 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 35 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. Uma mistura de pasta de wasabi, óleo, uma colher de chá. mostarda de grãos e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 57%, o que é muito bom. Tentar Cedro salmão defumado César com Meyer limão Trufa anchova vinagrete, Salada de couve picada com vinagrete de limão Meyer (com um substituto fácil de limão Meyer), e Salada de Verão de salmão fresco com vinagrete de limão para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Óleo De Canola 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Alcaparra 11 libra de abobrinha,

Pimenta Caiena 3(inverno)

Cerefólio, picado 1

Gema De Ovo Pasteurizada 2(inverno)

Azeite Virgem Extra 2(inverno)

Cebola verde, finamente picadapeças verdes e brancas 4

Suco de dois limões Meyer + as raspas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher a gosto 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Oleo 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Vinagre Vinho Arroz 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Salmão fresco, cortado em pequenos dados 1/8 ou menor 2

todo . Chalotas de tamanho, picadas 2(inverno)

Pasta wasabi 11 libra de abobrinha,

avisar água 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Uma colher de chá. Mostarda Integral

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.