Veado Do Texas

A carne de veado do Texas requer aproximadamente 1 hora do início ao fim. Este prato principal tem 588 calorias, 72g de proteína, e 19g de gordura por porção. Para $10,3 por porção, esta receita abrange 37% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. É trazido a você por Allrecipes. Esta receita é apreciada por 19 gourmets e cozinheiros. Se você tem orégano mexicano, pimentão, farinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um produtos lácteos dieta. No geral, esta receita ganha um espectacular pontuação spoonacular de 84%. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Bourguignon De Veado (Ensopado De Veado), Defumado, esfregado com especiarias, peito ao estilo do Texas em torradas do Texas, e Veado.

Instrucao

Tempere levemente os bifes de veado com 1/2 colher de chá de sal de tempero do Papa (veja abaixo).

Ingredientes que você precisará

Sal Temperado

Carne De Veado

Corte os bifes em pedaços pequenos.

Ingredientes que você precisará

Bife

Misture a farinha com 1 colher de chá de sal de Papa; reserve 1 colher de sopa da mistura de farinha e reserve. Misture a carne em cubos na farinha temperada.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Carne

Sal

Aqueça o óleo na panela de pressão ou em uma frigideira em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Adicione os cubos de carne em lotes e cozinhe até dourar por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Carne

Retire a carne e reserve.

Ingredientes que você precisará

Carne

Reduza o fogo para médio e misture a colher de sopa reservada de farinha temperada e o cominho moído nos pingos da panela. Cozinhe e mexa até que a farinha tenha perdido o cheiro cru e esteja levemente dourada, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Cominho à Terra

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola fatiada e cozinhe, mexendo sempre, até a cebola amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Devolva a carne à frigideira, juntamente com os cubos de caldo de carne, orégano mexicano, louro e pimentão (retire os caules, mas deixe-os inteiros).

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Lentilhas Secas

Orégano Mexicano

Pimenta

Louro

Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje a água e feche a panela de pressão, aumentando o calor.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Aumente a pressão e reduza o calor para manter a pressão. Cozinhe em alta pressão por 15 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão cair naturalmente.

Retire a tampa.

Retire os pimentões e a folha de louro; esprema a polpa dos pimentões, devolvendo a polpa à frigideira e descartando as cascas e a folha de louro. Prove e ajuste os temperos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Tempero