Vieiras grelhadas com agrião murcho e Bacon
Esta receita faz 4 porções com 104 calorias, 4g de proteína, e 9g de gordura um. Para $1.51 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Vá até a loja e pegue caldo de galinha com baixo teor de sódio, chalotas, vieiras do mar e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Essa pontuação é sólida. Tentar Vieiras Grelhadas Com Verduras Murchas, Vieiras Grelhadas Com Verduras Murchas, e Vieiras grelhadas com verduras murchas para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto.
Adicione o óleo à panela; redemoinho para revestir.
Polvilhe os dois lados das vieiras uniformemente com 1/4 colher de chá de sal, açúcar e pimenta.
Adicione as vieiras à panela; cozinhe 3 minutos ou até terminar, girando após 2 minutos.
Retire da panela; mantenha quente.
Cozinhe o bacon em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio até ficar crocante.
Retire o bacon da panela; crumble. Descarte todos, exceto 2 colheres de chá de gotejamentos.
Adicione as chalotas e o alho às goteiras na panela; refogue 2 minutos.
Adicione o caldo à panela; deixe ferver.
Adicione 1/8 colher de chá de sal e agrião restantes à panela; cozinhe 30 segundos ou até que os verdes comecem a murchar.
Coloque 4 vieiras e cerca de 1 xícara de agrião em cada uma das 4 placas.
Polvilhe porções uniformemente com bacon.
Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Você poderia tentar Trentadue La Storia Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.
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Trentadue La Storia Chardonnay
O Chardonnay 2014, Sonoma Coast, é típico da variedade com aromas de maçãs, pêssegos brancos e cítricos. Com mais tempo no vidro aromas matizados de noz-moscada, torradas leves e baunilha vêm para jogar junto com a sugestão de abacaxi e limões Meyer maduros. A sensação da boca é nítida e contida com clara mineralidade e pureza de frutas. Rico, elegante e lindamente equilibrado.