Zabaglione com fruta da estação

Name: Zabaglione com fruta da estação
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas bagas frescas misturadas (como mirtilos, framboesas, amoras e morangos fatiados); 4 grande gema; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) figos frescos maduros (sobre, esquartejados; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho Marsala doce; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cobertura batida refrigerada enlatada gordo-livre (tal como Reddi-wip)

Zabaglione com frutas da estação é um sem glúten e sem laticínios receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 4g de proteína, 8G de gordura, e um total de 272 calorias. Para $2.5 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Uma mistura de cobertura batida, gemas de ovo, figos e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Essa pontuação não é tão tremenda. Receitas semelhantes são Zabaglione com frutas de Verão, Fruta grelhada com limão Zabaglione, e Uma salada de Natal de verduras de Inverno e frutas da estação.

Instrucao

Adicione água a uma panela grande a uma profundidade de 1 polegada; leve a água para ferver em fogo alto. Reduza o calor até que a água mal esteja fervendo e produzindo vapor.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Combine Marsala, açúcar e gemas em uma tigela grande de metal (a tigela deve ser grande o suficiente para ficar em cima da panela, mas não na panela); bata com uma batedeira em velocidade média até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Creme De Leite, Mais 1/3 Xícara De Creme De Leite, Resfriado

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pimentão Verde Ou Vermelho Doce Picado

Coloque a tigela sobre a panela de água fervente; bata a mistura de ovos 4 minutos ou até engrossar e empalidecer e o termômetro registrar 160 (a mistura manterá sua forma por alguns momentos quando os batedores forem removidos da tigela).

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Pimentão Verde Ou Vermelho Doce Picado

Coloque 2/3 xícara de zabaglione em 4 tigelas de sopa rasas; cubra com 7 quartos de figo, 1/2 xícara de frutas vermelhas e 1/4 xícara de cobertura batida.

Ingredientes que você precisará

32 Biscoitos De Gengibre Esmagados (cerca De 1 1/2 Xícara)

Tortinhas Revestidas De Vermelho

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

1 Pote (8 Onças) De Mel

Equipamento que você usará

Pimentão Verde Ou Vermelho Doce Picado

Decore com hortelã, se desejar.

Ingredientes que você precisará

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Nota: substitua 2 xícaras de pêssegos descascados fatiados ou nectarinas pelos figos, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Nectarina

Pêssegos Brancos Maduros, Descascados, Sem Caroço E Picados

1 Pote (8 Onças) De Mel

Zabaglione (zah-bahl-YOH-nay) é uma sobremesa Veneziana clássica feita de gemas de ovo, açúcar e vinho Marsala doce que geralmente é servido quente com frutas frescas ou bolos simples.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite, Mais 1/3 Xícara De Creme De Leite, Resfriado

Fruta