Zuppa di Farro e Fagioli (sopa Toscana de feijão e cevada)

Name: Zuppa di Farro e Fagioli (sopa Toscana de feijão e cevada)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível feijões enlatados de cannellini ou outros feijões brancos, drenados; 1 cubo de caldo com sabor de carne; 1 Cebola Amarela Média Picada escarola picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) alecrim fresco picado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cevada pérola não cozida; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 Cebola Amarela Média Picada pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Zuppa di Farro e Fagioli (sopa Toscana de feijão e cevada) é um livre de laticínios receita com 4 porções. Esta sopa tem 203 calorias, 6g de proteína, e 7g de gordura por porção. Para 53 centavos por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Se você tem pimenta, cevada pérola, escarola e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por minhas receitas. Outono será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 73%, que é sólido. Receitas semelhantes incluem Sopa de feijão toscano com farro, Farro Toscano e Sopa De Feijão Branco, e Zuppa di Farro (sopa italiana de Farro).

Instrucao

Coloque o óleo e a cebola em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe 5 minutos ou até dourar levemente, mexendo ocasionalmente. Junte o Alecrim, a escarola, o sal e a pimenta; cozinhe até a escarola murchar e todo o líquido evaporar.

Ingredientes que você precisará

Escarole

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione água, feijão, cevada e caldo. Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos ou até que a cevada esteja macia.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Cevada

Coberturas, Opcional

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Nota do vinho: uma comida de conforto Toscana clássica, como este prato, exige o famoso vinho de conforto da Toscana: Chianti. Brolo's affordable 1997 Chianti Classico ($1

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)