30 minutos Filet Bourguignonne com purê de batatas

Name: 30 minutos Filet Bourguignonne com purê de batatas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 fatia de bacon, finamente picada; 454 pimenta habenero assar batata, descascada e cortada em pedaços de 1 polegada; 454 pimenta habenero lombo de carne, cortado em pedaços de 2 polegadas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída na hora, dividida; 5 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) manteiga, dividida; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) farinha para todos os fins; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) tomilho fresco picado; 1 dente de alho, finamente picado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal kosher, dividido; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham 2% de leite com baixo teor de gordura; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne sem gordura e com baixo teor de sódio; 227 pimenta habenero cogumelos, esquartejados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola pérola congelada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pasta de tomate sem sal; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto terroso

30 minutos Filet Bourguignonne com purê de batatas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 528 calorias, 27g de proteína, e 33g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $4,65 por porção. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Graca. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem bacon, batata assada, açúcar e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Filé Mignon sobre lagosta Boursin purê de batatas com uma redução Merlot, Um jantar Dos Namorados - Filé Mignon com molho dijon de rábano e purê de batatas Cheddar, e Filé Mignon Assado, Molho De Vinho Cereja E Purê De Alho Fácil.

Instrucao

Coloque a batata em uma panela em fogo alto; cubra com água fria. Deixe ferver; cozinhe 10 minutos ou até ficar muito macio.

Ingredientes que você precisará

Batata

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Dreno. Retorne a batata para a panela; mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Batata

Equipamento que você usará

Frigideira

Enquanto a batata cozinha, coloque as cebolas em uma tigela segura para micro-ondas; cubra com uma toalha de papel. Microondas em alta 4 minutos. Pique finamente 1 (2 polegadas) cubo de lombo e reserve. Seque os cubos de carne restantes com uma toalha de papel; polvilhe uniformemente com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Cubos De Carne

Cebola

Pimenta

Batata

Sal

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Micro

Tigela

Aqueça uma frigideira de ferro fundido de 12 polegadas em fogo médio-alto. Derreta 1 colher de sopa de manteiga na panela; redemoinho para revestir.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione cubos de carne temperados; refogue 3 minutos, ficando marrom por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Cubos De Carne

Retire a carne da panela.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a carne picada e o bacon à panela; refogue 3 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos; refogue 5 minutos ou até que os cogumelos dourem, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Adicione o alho, o tomilho picado e o açúcar; refogue por 1 minuto, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Alho

Acucar

Tomilho

Adicione a pasta de tomate; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Adicione o vinho e deixe ferver, raspando a panela para soltar os pedaços dourados. Cozinhe 2 minutos ou até que o líquido seja reduzido pela metade.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as cebolas e o caldo; deixe ferver. Cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Caldo

Misture 2 colheres de sopa de água e farinha em uma tigela, mexendo com um batedor até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione a mistura de farinha à panela; cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Retorne os cubos de carne dourada à panela; cozinhe 2 minutos ou até aquecer completamente e cozinhar até o grau médio-raro ou desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Cubos De Carne

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o restante 1/4 colher de chá de sal, restante 1/4 colher de chá de pimenta, restante 2 colheres de chá de manteiga e leite às batatas na panela; amasse com um espremedor de batatas até obter a consistência desejada.

Ingredientes que você precisará

Batata

Manteiga

Pimenta

Leite