Abóbora e sopa de maçã

Name: Abóbora e sopa de maçã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ball® ou Kerr® Pint com tampas e faixas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham (1/4 vara) manteiga; 2 Quilograma abóbora, descascada, semeada, cortada em cubos de 1 polegada; 8 camarão e veias Cebolinha fresca picada; 1 Maçã de Gala, descascada, cored, cortada em cubos; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) noz-moscada moída; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola picada; 8 camarão e veias Creme azedo leve; 1 litro (ou mais) caldo de legumes

Você nunca pode ter muitas receitas de sopa, então experimente a abóbora e a sopa de maçã. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 6g de gordura, e um total de 188 calorias. Para $1.21 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tiver noz-moscada moída, maçã galÃ, caldo de legumes e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal E vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Abóbora e sopa de maçã, Butternut Squash & Sopa De Maçã, e Butternut Squash & Sopa De Maçã.

Instrucao

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Pote

Adicione a cebola e a noz-moscada; refogue até que a cebola comece a dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Moscada

Cebola

Adicione a abóbora, 4 1/4 xícaras de caldo, maçã e suco de maçã. Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe descoberto até que a abóbora e a maçã estejam macias, cerca de 30 minutos. Trabalhando em lotes, purê de sopa no liquidificador até ficar homogêneo. Volte a sopa para a panela. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta