Alabote curado com endro com molho de mostarda

Name: Alabote curado com endro com molho de mostarda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sal marinho grosso; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível crème fraîche; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Mostarda Dijon; 1 ramo Endro; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível endro fresco picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícara de Hershey's Kisses; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pele-em filetes de alabote cada), corte central (1/2-a 3/4-in. grosso); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo claro; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 6 2 colheres de sopa de manteiga derretida (5 dentro. por 5 em.) pão de pumpernickel denso do deli-estilo, tal como o tipo de Wedemeyer; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mostarda integral

Precisa de um pescatarian main course? O alabote curado com endro com molho de mostarda pode ser uma receita excelente para experimentar. Uma porção contém 278 calorias, 13g de proteína, e 14g de gordura. Esta receita serve 8 e custa US $2,74 por porção. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Uma mistura de raminhos de endro, sal marinho grosso, crème fraîche e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o creme fraiche você pode seguir este prato principal com o Torta De Pêssego E Creme Fraiche como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 34%. Esta pontuação não é tão espetacular. Tentar Crostini de porco curado com endro com molho de mostarda doce, Alabote grelhado com molho de aneto de mostarda, e Alabote Com Um Molho De Endro De Limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture o azeite, o endro, o sal, o açúcar e a pimenta. Apare filetes para o mesmo tamanho e espessura. Linha um 8-por 8-em. assadeira com filme plástico e coloque um filé, com a pele voltada para baixo, no fundo. Cubra com a mistura de endro e cubra com o segundo filé, com a pele voltada para cima. Cubra os filés com filme plástico (não sele as bordas) e um prato grande o suficiente para caber dentro da assadeira. Placa superior com um 2-a 4-lb. peso (como um pacote de 6 de refrigerante). Cure peixes, refrigerados, 2 dias, virando e drenando o excesso de líquido após 1 dia.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Suco De Limão, Opcional

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Doce De Polvo Brite

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Mistura De Açúcar Mascavo Splenda®

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Retire os filés, raspe o endro, enxágue bem e seque. Corte o alabote em um ângulo íngreme, deixando a pele para trás e criando fatias largas.

Ingredientes que você precisará

Linguado

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Misture as mostardas e o açúcar mascavo e reserve.

Ingredientes que você precisará

Ombro

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Empilhe fatias de pão e corte em 4 quadrados iguais. Cubra cada quadrado com um pouco de crme frache. Disponha 1 ou 2 pedaços de alabote sobre o crme frache e cubra com vários pontos de molho de mostarda e um raminho de endro.

Ingredientes que você precisará

Linguado

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1-1/2 Xícaras De Cerveja

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Equipamento

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Mistura De Açúcar Mascavo Splenda®

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

0Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sal marinho grosso 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

crème fraîche 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Mostarda Dijon 1ramo

Endro 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

endro fresco picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 xícara de Hershey's Kisses 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

pele-em filetes de alabote cada), corte central (1/2-a 3/4-in. grosso)791 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar mascavo claro 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)62 colheres de sopa de manteiga derretida

(5 dentro. por 5 em.) pão de pumpernickel denso do deli-estilo, tal como o tipo de Wedemeyer 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

mostarda integral

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O alabote funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.