Alcachofra, alho-poró e Fontina Frittata
Alcachofra, alho-poró e Fontina Frittatan é um sem glúten, primal e cetogênico prato. Esta receita faz 8 porções com 242 calorias, 13g de proteína, e 19g de gordura um. Para $1.05 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Uma mistura de corações de alcachofra, pimenta, bacon e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 27%. Esta pontuação não é tão excelente. Receitas semelhantes incluem Cogumelo, alho-poró e Fontina Frittata, Cogumelo, alho-poró e Fontina Frittata, e alcachofra leek frittata.
Instrucao
Em um 10-in. frigideira antiaderente refratária ou frigideira de ferro fundido bem temperada, cozinhe o bacon em fogo médio-alto até ficar crocante, cerca de 5 minutos.
Transfira o bacon com uma escumadeira para toalhas de papel; reserve 2 colheres de sopa. gotejamentos na panela (descarte o resto) e reserve.
Misture os ovos, o leite, a cebolinha, o sal e a pimenta. Junte o bacon e os corações de alcachofra. Reservar.
Retorne a frigideira ao fogo médio-alto.
Adicione o alho-poró e refogue em gotejamentos de bacon reservados até amolecer, 1 a 2 minutos. Reduza o fogo para médio.
Adicione a mistura de ovos e mexa para combinar. Cozinhe 1 minuto e misture delicadamente 1/2 xícara de fontina e o parmesão. Cozinhe sem mexer até que as bordas da fritada estejam definidas e o Centro ainda esteja um pouco macio, cerca de 2 minutos (as bordas devem parecer firmes quando a panela estiver levemente agitada; a camada superior deve parecer molhada).
Polvilhe o restante 1/4 xícara fontina por cima e transfira a frigideira para o forno pré-aquecido.
Asse até que os ovos estejam totalmente definidos e o topo fique marrom dourado claro, 5 a 7 minutos. Se o Topo não estiver dourado, grelhe frittata cerca de 5 dentro. do elemento de aquecimento, mantendo a porta do forno entreaberta, até levemente dourada, cerca de 1 minuto.
Corte a fritada em fatias.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.