Almoço De Saco: Tortilla Espanhola
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o almoço de saco: Tortillan Espanhol. Para 80 centavos por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 278 calorias, 13g de proteína, e 17g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Se você tem batatas, cebola, alho-poró e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar as batatas, você pode seguir este prato principal com o Batatas-Doces Scones como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Essa pontuação é sólida. Tentar Almoço de Saco: Um B-L-T para o inverno, Almoço De Saco: Tabbouleh De Coentro Picante, e Almoço de saco: salada de abobrinha e frango para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 177°. limpe bem o alho-poró e corte-o longitudinalmente em tiras estreitas, depois corte novamente transversalmente em pedaços de 1/4 de polegada. Você deve acabar com cerca de 1 xícara no total.
Descasque as batatas e corte transversalmente em fatias finas, com não mais de 1/8 de polegada de espessura.
Coloque uma frigideira antiaderente de 10 polegadas em fogo médio com a manteiga e 1 colher de sopa de azeite. Quando o óleo estiver escaldante, adicione as fatias de batata à panela e espalhe-as, virando e virando para revestir uniformemente com óleo. Tempere com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e cozinhe por cerca de 7 minutos, virando ocasionalmente. As fatias devem ser mal macias e ainda intactas; se ainda estiverem firmes, cubra a panela e cozinhe mais 2-3 minutos.
Enquanto isso, quebre os ovos em uma tigela grande, tempere com 1/4 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta e gotas de Tabasco a gosto.
Bata até ficar bem misturado.
Quando as batatas estiverem macias, espalhe o alho-poró, a cebola e o alho sobre as fatias e misture. Cozinhe 2-3 minutos, mexendo e jogando, para suavizar todos os vegetais.
Despeje os ovos batidos de uma vez por toda a mistura de batata. Deixe repousar na panela por cerca de um minuto, depois mexa os ovos e os vegetais delicadamente. Continue a cozinhar em fogo moderado até que os ovos tenham começado a solidificar, cerca de 3 minutos. Abaixe o fogo se os ovos parecem estar cozinhando rapidamente.
Coloque a frigideira no forno e asse por 6-8 minutos. Os ovos serão totalmente ajustados, ligeiramente inchados e encolhidos dos lados da frigideira.
Remova para o fogão-lembre-se, a alça está quente!- e coloque em fogo médio por um minuto ou dois para dourar o fundo. Enquanto cozinha, regue uma colher ou mais de azeite ao redor da borda externa da omelete e gire a panela suavemente para soltá-la.
Deslize a omelete cozida para fora no prato de servir para apresentar o lado superior com os legumes visíveis, ou inverta no prato para mostrar o fundo dourado.
Regue com azeite extra-virgem para servir, se quiser.