Almôndegas de Baccala: Polpette di Musillo

Almôndegas Baccala: Polpette di Musillo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 928 calorias, 153g de proteína, e 19g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $6,12 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Uma mistura de azeitonas gaetan, nocino, sal e pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Polpette di Baccalà, Polpette di melanzane (beringela 'almôndegas'), e Almôndegas de feijão vermelho com molho picante (Polpette di fagioli Rossi em Salsa Picante).

Instrucao

Lave o baccala encharcado e seque com uma toalha de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Lubrifique levemente uma assadeira de metal de 10 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Em uma tigela rasa ou panela, coloque as fatias de pão planas.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje o nocino sobre o pão e deixe repousar, para que o licor absorva e amoleça o pão.

Ingredientes que você precisará

Licor De Avelã (recomendado: Frangelico)

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Pique aproximadamente o baccala em pedaços, cerca de 1/4 de polegada cada.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Coloque esses pedaços em uma panela de tamanho médio.

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a metade das azeitonas e metade das alcaparras.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Massa De Pão De Milho

Adicione o pão embebido, despejando qualquer um dos excessos nocino, e use as mãos ou uma colher de pau para misturar todos os ingredientes, quebrando o pão.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Misture até que a mistura de Almôndega seja homogênea. Tempere com sal e pimenta, a gosto e uma generosa pitada de orégano.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Misture novamente até ficar bem combinado.

Adicione os ovos e misture até ficar completamente homogêneo.

Ingredientes que você precisará

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Com as mãos, forme 12 almôndegas de tamanho uniforme da mistura, cada uma com um diâmetro ligeiramente maior que uma bola de golfe, mas menor que uma bola de tênis. Usando a palma da mão, esmague cada almôndega para que se assemelhem a moedas grossas. Esta forma os ajudará a aguentar durante o processo de cozimento.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Faca De Aparar

Em uma panela de 12 a 14 polegadas, despeje 2 colheres de sopa de azeite e aqueça em média-alta até ficar quente, mas não fumar. Trabalhando em lotes de 6 de cada vez, adicione as almôndegas e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 6 minutos cada lote. Reserve as almôndegas douradas.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Em uma panela de 14 polegadas em fogo médio-alto, aqueça 1 colher de sopa de óleo até ficar quente, mas não fumar.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione o alho fatiado e cozinhe até dourar macio e claro, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione os tomates, as azeitonas restantes, alcaparras e orégano.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Massa De Pão De Milho

Adicione sal e pimenta a gosto. Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe ferver suavemente por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Adicione as almôndegas e cozinhe até que estejam quentes por toda parte.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Sirva imediatamente.

Equipamento

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Ingredientes

Dose:

454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates de ameixa descascados inteiros, de preferência San Marzano, drenados e esmagados à mão 3grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)3

dentes de alho em fatias finas 11 colher de sopa de orégano seco

azeite extra virgem 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas pretas Gaeta, sem caroço 1monte

orégano fresco, folhas finamente picadas para produzir 1/8 xícara 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

bacalhau seco (baccala), embebido por 48 horas em água fria, trocando de água pelo menos duas vezes ao dia 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

alcaparras salgadas, enxaguadas 62 colheres de sopa de manteiga derretida

pão sanduíche macio e branco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

nocino (Licor de noz verde)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para Cod. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Caposaldo Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 10 dólares por garrafa.