Almôndegas de Baccala: Polpette di Musillo

Almôndegas Baccala: Polpette di Musillo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 928 calorias, 153g de proteína, e 19g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $6,12 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Uma mistura de azeitonas gaetan, nocino, sal e pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Polpette di Baccalà, Polpette di melanzane (beringela 'almôndegas'), e Almôndegas de feijão vermelho com molho picante (Polpette di fagioli Rossi em Salsa Picante).

Instrucao

Lave o baccala encharcado e seque com uma toalha de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Lubrifique levemente uma assadeira de metal de 10 polegadas.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Em uma tigela rasa ou panela, coloque as fatias de pão planas.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje o nocino sobre o pão e deixe repousar, para que o licor absorva e amoleça o pão.

Ingredientes que você precisará

Licor De Avelã (recomendado: Frangelico)

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Pique aproximadamente o baccala em pedaços, cerca de 1/4 de polegada cada.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Coloque esses pedaços em uma panela de tamanho médio.

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a metade das azeitonas e metade das alcaparras.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Massa De Pão De Milho

Adicione o pão embebido, despejando qualquer um dos excessos nocino, e use as mãos ou uma colher de pau para misturar todos os ingredientes, quebrando o pão.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Misture até que a mistura de Almôndega seja homogênea. Tempere com sal e pimenta, a gosto e uma generosa pitada de orégano.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Misture novamente até ficar bem combinado.

Adicione os ovos e misture até ficar completamente homogêneo.

Ingredientes que você precisará

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Com as mãos, forme 12 almôndegas de tamanho uniforme da mistura, cada uma com um diâmetro ligeiramente maior que uma bola de golfe, mas menor que uma bola de tênis. Usando a palma da mão, esmague cada almôndega para que se assemelhem a moedas grossas. Esta forma os ajudará a aguentar durante o processo de cozimento.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Faca De Aparar

Em uma panela de 12 a 14 polegadas, despeje 2 colheres de sopa de azeite e aqueça em média-alta até ficar quente, mas não fumar. Trabalhando em lotes de 6 de cada vez, adicione as almôndegas e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 6 minutos cada lote. Reserve as almôndegas douradas.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Em uma panela de 14 polegadas em fogo médio-alto, aqueça 1 colher de sopa de óleo até ficar quente, mas não fumar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o alho fatiado e cozinhe até dourar macio e claro, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Adicione os tomates, as azeitonas restantes, alcaparras e orégano.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Massa De Pão De Milho

Adicione sal e pimenta a gosto. Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe ferver suavemente por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Adicione as almôndegas e cozinhe até que estejam quentes por toda parte.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Sirva imediatamente.

Equipamento

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Vinagrete De Verjuice

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

tomates de ameixa descascados inteiros, de preferência San Marzano, drenados e esmagados à mão 3grande

(parcialmente &)3

dentes de alho em fatias finas 1cp. queijo parmesão ralado

azeite extra virgem 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas pretas Gaeta, sem caroço 1monte

orégano fresco, folhas finamente picadas para produzir 1/8 xícara 41 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 907pimenta habenero

bacalhau seco (baccala), embebido por 48 horas em água fria, trocando de água pelo menos duas vezes ao dia 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

alcaparras salgadas, enxaguadas 62 colheres de sopa de manteiga derretida

pão sanduíche macio e branco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

nocino (Licor de noz verde)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para Cod. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Caposaldo Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 10 dólares por garrafa.