Almôndegas de cordeiro com cominho, hortelã e molho de tomate

Name: Almôndegas de cordeiro com cominho, hortelã e molho de tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham amêndoas descascadas picadas; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham migalhas de pão secas; 394 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates esmagados em purê grosso (de uma lata de 15 onças); 4 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 libra de queijo tallegio picado; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham hortelã fresca picada; 2 cravo alho, picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cominho à terra; 680 pimenta habenero cordeiro moído; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída fresca; 1 cebola picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada

Almôndegas de cordeiro com cominho, hortelã e molho de tomate podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem laticínios serve 4 e custos $3.04 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 33g de proteína, 59g de gordura, e um total de 731 calorias. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem óleo de cozinha, pimenta moída, cominho moído e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar as migalhas de pão, você pode seguir este prato principal com o Pão De Banana Com Chocolate como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 58%, este prato é sólido. Tentar Almôndegas de cordeiro em molho de tomate menta, Almôndegas de cordeiro com creme de tomate e hortelã, e Almôndegas De Cordeiro Temperadas Com Molho De Iogurte De Hortelã Limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela média, misture o cordeiro, amêndoas, migalhas de pão, 3 colheres de sopa da hortelã, o alho, 1 colher de chá do cominho, 1 colher de chá do sal e a pimenta. Molde a mistura em 16 almôndegas, com cerca de 2 polegadas de diâmetro.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça 2 colheres de sopa do óleo em fogo moderadamente alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as almôndegas e cozinhe, virando, até dourar por todo o lado, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Escorra em toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Em uma frigideira grande e funda, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo em fogo moderadamente baixo.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar translúcido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione os tomates e as 1 colher de chá restantes cominho e 1/2 colher de chá de sal. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Vermelhos Médios

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione as almôndegas ao molho de tomate e cozinhe, coberto, até que as almôndegas estejam cozidas, cerca de 10 minutos a mais. Junte as 2 colheres de sopa restantes de hortelã.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Recomendação de vinho: graças ao seu tempero de cominho quente, sabor refrescante à base de plantas de hortelã, tomate ácido e cordeiro carnudo, este prato é um desafio para o vinho. Um vermelho de corpo médio que tem acidez crocante, não muito tanino e sabor que não é muito assertivo é a melhor aposta. O famoso Rioja da Espanha é exatamente esse vinho; se possível, experimente um mais antigo, indicado pelas palavras reserva ou gran reserva no rótulo.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Vermelhos Médios

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)