Almôndegas de vitela e ricota: Polpettine di Ricotta E Vitello

Almôndegas de vitela e ricota: Polpettine di Ricottan E Vitello é um sem glúten e primal prato. Esta receita serve 4 e custa US $3,97 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 28g de proteína, 37g de gordura, e um total de 535 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de sal, sal e pimenta, queijo ricota e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a noz-moscada, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Noz-Moscada como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Almôndegas com ricota: Polpettone con la Ricotta, Almôndegas De Ricota De Lentilha, e Almôndegas De Ricota De Cogumelos.

Instrucao

Na tigela de um processador de alimentos, misture a vitela, queijo, ovo, Parmigiano, noz-moscada, sal e pimenta. Quando a mistura estiver bem misturada, molde-a em várias bolas de 1 polegada de diâmetro. Polvilhe levemente cada bola com a farinha.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Parmigiano Reggiano

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Doces Salva-vidas

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em uma frigideira grande e de fundo pesado com lados bastante altos, aqueça o óleo em fogo alto até apenas fumar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as bolas, algumas de cada vez, e cozinhe até que estejam uniformemente douradas.

Retire com uma aranha ou escumadeira e mantenha aquecido enquanto as almôndegas restantes estão cozidas.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Enquanto isso, em uma panela pequena, aqueça o molho de tomate em fogo alto até que comece a borbulhar. Mantenha quente enquanto as almôndegas cozinham.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Sirva as almôndegas no molho picante, com as folhas de manjericão polvilhadas como guarnição.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Em uma panela de 3 quartos, aqueça o azeite em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar macio e claro, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o tomilho e a cenoura e cozinhe mais 5 minutos, até que a cenoura esteja bastante macia.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione os tomates e o suco e deixe ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos até ficar tão espesso quanto o cereal quente. Tempere com sal e sirva. Este molho dura 1 semana na geladeira ou até 6 meses no freezer.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos