Almôndegas Italianas

Almôndegas italianas requer aproximadamente 1 hora e 25 minutos do início ao fim. Para $1.96 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 612 calorias, 29g de proteína, e 40g de gordura. Esta receita serve 8. 959 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue azeite virgem extra, carne de porco moída, aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Funciona bem como um prato principal bastante barato. É trazido a você simplesmente receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, o que é improvável. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Melhores Almôndegas Italianas, Almôndegas Italianas, e Almôndegas Italianas.

Instrucao

Faça o molho de tomate:

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas, cenouras, aipo e salsa. Mexa para revestir com o óleo, reduza o fogo para baixo e cubra a panela. Cozinhe por 15 a 20 minutos até que os vegetais estejam macios e cozidos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a tampa, adicione o alho e aumente o fogo para médio alto. Cozinhe o alho por meio minuto e adicione os tomates (se estiver usando enlatados inteiros, quebre com os dedos enquanto os adiciona à panela.)

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a pasta de tomate e o manjericão. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar descoberto até engrossar enquanto prepara as almôndegas, 15 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Purê em um liquidificador, ou empurre através de um moinho de alimentos para uma consistência suave. Volte para pan. Ajuste os temperos.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Mergulhe o pão rasgado em leite quente:

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Aqueça o leite em uma panela pequena até ficar quente. Desligue o fogo, rasgue o pão em pequenos pedaços e mergulhe-o no leite até que se dissolva parcialmente. Amasse até obter algo que se pareça com uma pasta. Vire - o em um prato para deixar esfriar.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Faça a mistura de Almôndega: em uma tigela grande, misture a carne bovina, suína, queijo ricota, parmesão ralado, ovos, sal, salsa, orégano, pimenta preta, dentes de alho e a mistura pão-leite.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Misture bem com as mãos até que mal combine.

Não sobrecarregue a mistura ou ela ficará dura. Não há problema em ter alguns pedaços discerníveis de pão ou carne na mistura; melhor do que almôndegas sobrecarregadas.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Forme almôndegas, enrole a farinha: molhe as mãos e forme as almôndegas. Um tamanho tradicional para este tipo de Almôndega tem 2-3 polegadas de diâmetro, mas você pode torná-los do tamanho que quiser.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Depois de rolar a almôndega nas mãos, enrole-a na farinha para dar um bom revestimento. Coloque cada um em uma assadeira enquanto trabalha. Você pode precisar enxaguar as mãos algumas vezes enquanto faz as almôndegas.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Almôndegas marrons: quando todas as almôndegas forem formadas, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Doure as almôndegas em pelo menos dois lados. Não se preocupe com o centro sendo cozido, pois você os terminará no molho.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Termine de cozinhar almôndegas em molho de tomate: assim que todas as almôndegas estiverem douradas, arrume-as no molho, virando cada uma no molho para revestir.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Cubra a panela e cozinhe delicadamente por 15-20 minutos.

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Sirva com o molho e macarrão ou pão crocante.

Ingredientes que você precisará

Tblsp. Azeite Grego Importado