Amêijoas escaldadas com macarrão Udon e agrião

Amêijoas escaldadas com macarrão Udon e agrião
Amêijoas escaldadas com macarrão Udon e agrião é um pescatarian receita com 4 porções. Para $1.59 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 487 calorias, 11g de proteína, e 32G de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Esta receita de comida e vinho requer óleo de canolan, cebolinha, saquê e amêijoas de pescoço pequeno. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 37%, o que não é tão excelente. Tentar Macarrão Udon Com Brócolis, Macarrão Sesame Udon, e Macarrão Sesame Udon para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Em uma panela média de água fervente, cozinhe o udon até ficar macio, 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
Equipamento que você usará
Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, OpcionalNozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional
2
Escorra e misture com 1 colher de chá de óleo de canola.
Ingredientes que você precisará
1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos
3
Enquanto isso, aqueça uma wok até ficar muito quente.
Equipamento que você usará
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral CozidoPacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
4
Adicione 2 colheres de sopa do óleo de canola e, quando começar a fumar, adicione as amêijoas. Cubra e cozinhe por 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos MédiosBatatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
5
Adicione o molho de gengibre, alho, salsa e feijão preto e frite por 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Molho De Feijão PretoMolho De Feijão Preto
1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer TipoRodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
Amêndoas Inteiras, Com Casca E TorradasAmêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas
6
Adicione o saquê, tampe e cozinhe até que as amêijoas se abram, cerca de 5 minutos a mais.
Ingredientes que você precisará
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos MédiosBatatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
Molho De Gergelim JaponêsMolho De Gergelim Japonês
7
Despeje as amêijoas e seus sucos em uma tigela grande.
Ingredientes que você precisará
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos MédiosBatatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
Equipamento que você usará
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
8
Retorne a wok ao fogo alto e adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo de canola.
Ingredientes que você precisará
1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos
Equipamento que você usará
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral CozidoPacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
9
Adicione o agrião e frite até ficar crocante, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Não De Um Jardim LocalNão De Um Jardim Local
10
Adicione o udon, o molho de ostra e a manteiga e frite até que o udon esteja uniformemente revestido. Retorne as amêijoas e quaisquer sucos acumulados para a wok e frite apenas até combinar.
Ingredientes que você precisará
Molho De OstraMolho De Ostra
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos MédiosBatatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
Equipamento que você usará
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral CozidoPacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
11
Transfira para a tigela, decore com o cebolinho e regue com óleo de chile.
Ingredientes que você precisará
óleo De Pimentaóleo De Pimenta
Xícara De Peito De Peru Cozido DesfiadoXícara De Peito De Peru Cozido Desfiado
Equipamento que você usará
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
12
Sirva imediatamente.

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Amêijoas funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você pode experimentar é o 7cellars Elway's Reserve Chardonnay. Tem 4,9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 28 dólares.
cellars Elways Reserve Chardonnay
cellars Elways Reserve Chardonnay
O 2018 Elway's Reserve Carneros Chardonnay é bem equilibrado, exibindo sabores de frutas tropicais crocantes, maçã e pêra com elementos florais leves. Notas de baunilha complementam um acabamento de carvalho suave e persistente.Combine este vinho crocante com pratos leves, como frutas e queijos fatiados, salada de macarrão com limão, frango assado com ervas ou pudim de baunilha.
DificuldadeMedia
Pronto Em30 m.
Dose4
Pontuação De Saúde6
Tipos De PratosAcompanhamentos
Revista