Anis Estrela-Sopa De Carne

Precisa de um prato principal sem laticínios? Sopa de anis-carne de estrela pode ser uma receita espetacular para experimentar. Para $11.2 por porção, receita capas 48% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 1617 calorias, 164g de proteína, e 63g de gordura. Esta receita serve 6. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Esta receita de comida e vinho requer paus de canela, óleo vegetal, capim-limão e chiles tailandeses. Para usar o gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Gengibre Frescos como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 75%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Sopa de macarrão de carne e anis estrelado, Sopa de cenoura com anis estrelado, e Sopa de anis de cenoura e Estrela.

Instrucao

Corte a carne dos ossos da haste. Em uma panela média, cubra os ossos com água e leve para ferver. Prepare uma tigela média de água gelada.

Ingredientes que você precisará

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Transfira os ossos para a água gelada para esfriar e seque.

Ingredientes que você precisará

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira grande.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas, corte o lado para baixo e cozinhe em fogo moderadamente alto até escurecer no fundo, cerca de 12 minutos; retire para um prato.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Aqueça as 1 colher de sopa restantes de óleo na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Espalhe as fatias de gengibre em uma única camada e cozinhe em fogo moderadamente alto até escurecer, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Em uma frigideira média, brinde as vagens de anis estrelado, paus de canela, cravo e pimenta vermelha esmagada em fogo moderado por 2 minutos, agitando a frigideira.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Pimenta Escocesa Picada

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma grande panela, cubra a carne da haste e as unhas de boi com a água e deixe ferver. Desnatado, em seguida, adicione o capim-limão, alho, cebola enegrecida e gengibre e as especiarias torradas e cozinhe em fogo moderadamente baixo, desnatando ocasionalmente, até que as carnes estejam macias, cerca de 2 horas. Coe o caldo; leve à geladeira o caldo e as carnes separadamente durante a noite ou por até 2 dias.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Rabo

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Chips De Canela Vietnamita

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Descarte a gordura do caldo. Leve o caldo para ferver e mantenha quente. Corte as carnes em fatias finas, descartando os ossos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Em uma tigela grande, mergulhe o macarrão de arroz em água até que fique flexível, cerca de 30 minutos. Leve uma panela grande com água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Macarrão De Arroz

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Em uma panela média de água fervente com sal, escalde o bok choy, aspargos e ervilhas separadamente até ficarem crocantes; retire os legumes para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Anéis De Pimentão Doce

Bok Choy

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione os ossos da haste à panela e cozinhe em fogo moderado por 2 minutos.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Escorra e deixe esfriar um pouco, depois use uma colher pequena para retirar a medula.

Pré-aqueça uma assadeira. Tempere o lombo com sal e pimenta e cozinhe em fogo alto até ficar raro, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Bife Lombo

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Transfira para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos. Corte o lombo em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

Bife Lombo

Escorra o macarrão de arroz e adicione um punhado a uma peneira de cabo longo que caberá na panela de água fervente. Abaixe-o na água e cozinhe o macarrão até ficar macio, 30 segundos a 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Macarrão De Arroz

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Escorra bem o macarrão e transfira-o para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

3 Talos De Aipo, Cortados Ao Meio

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione um pouco das carnes de pernil e rabo de boi e cubra com caldo quente.

Ingredientes que você precisará

Rabo

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Adicione um pedaço de medula e fatias de lombo e sirva, permitindo que a lanchonete decore a sopa conforme desejado. Repita para os clientes restantes.

Ingredientes que você precisará

Bife Lombo

3 Talos De Aipo, Cortados Ao Meio