Anthony's Home Fries
As batatas fritas caseiras de Anthony exigem aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Para 54 centavos por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Este prato tem 267 calorias, 5g de proteína, e 9g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Se você tem molho de pimenta, batatas idaho, sal e pimenta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. É um barato receita para fãs de comida americana. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 42%. Receitas semelhantes incluem Anthony's Linguine Calamari e Shrimp Pomodoro - faça um clássico de um famoso restaurante de Houston em casa, Batatas fritas em casa, e Batatas Fritas Em Casa.
Instrucao
Leve uma panela grande com água salgada para ferver.
Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos.
Escorra e pique grosseiramente as batatas.
Em uma frigideira grande e pesada, de preferência ferro fundido, derreta 1 colher de sopa da manteiga no óleo vegetal.
Adicione a cebola e os pimentões vermelhos e verdes e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo, até murchar, cerca de 4 minutos.
Misture as batatas e pressione em uma camada uniforme na frigideira. Cozinhe em fogo moderado até dourar e ficar crocante no fundo, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Vire as batatas, adicionando as 1 colher de sopa de manteiga restantes à frigideira enquanto gira e cozinhe até dourar bem, cerca de 5 minutos a mais. Tempere com sal e pimenta e sirva com molho picante.