Arroz de camarão-rolos de papel com molho Vietnamita

Name: Arroz de camarão-rolos de papel com molho Vietnamita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Vietnamitas, Asiáticas
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas palito de fósforo-tamanho tiras descascadas cenoura ou jicama; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas matchstick-tamanho tiras semeado inglês hothouse pepino; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas brotos de feijão mungo ou brotos de daikon (rabanete branco japonês); 3 (inverno) molho de peixe fermentado (Nam pla); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de manjericão; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) coentro fresco picado; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de coentro; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de hortelã; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos shiitake frescos, com caule, tampas em fatias finas; 2 alho; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas alface iceberg finamente picada ou repolho verde; 1 1 libra de abobrinha, pimenta jalapeño picada com sementes; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) varas finas secas do arroz chinês (maifun); 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão médio descascado cozido, cortado longitudinalmente ao meio; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) vinagre de arroz sem fermento

Arroz de camarão-rolos de papel com molho Vietnamita podem ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatária tem 35 calorias, 2g de proteína, e 1g de gordura por porção. Esta receita serve 36. Para 52 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 85 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue suco de limão, alface americana, pimenta jalapeño e algumas outras coisas para fazer hoje. O Super Bowl será ainda mais especial com esta receita. Esta receita é típica da culinária vietnamita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Essa pontuação é sólida. Tentar Arroz de camarão-rolos de papel com molho Vietnamita, Rolos de salada de papel de arroz com molho de gengibre, e Rolos De Papel Vietnamitas Do Arroz Da Carne Do Capim-Limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Bata todos os ingredientes em uma tigela média até que o açúcar se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Deixe repousar pelo menos 30 minutos. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cobertura; frio.)

Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos e refogue até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Fresco.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Coloque os palitos de arroz em uma tigela grande; adicione água quente suficiente para cobrir.

Ingredientes que você precisará

Agua

Arroz

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar até amolecer, cerca de 30 minutos.

Dreno.

Corte em comprimentos de 6 polegadas; Reserve. Encha a mesma tigela com água morna.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione 1 folha de papel de arroz e vire até começar a amolecer, cerca de 30 segundos (a folha ainda ficará rígida em alguns pontos).

Ingredientes que você precisará

Arroz

Retire da água; escorra em toalha de cozinha. Repita com mais 5 folhas de papel de arroz, organizando em uma única camada.

Ingredientes que você precisará

Agua

Arroz

Equipamento que você usará

Cozinha

Divida metade da hortelã, coentro e manjericão entre as folhas de papel de arroz amolecidas, alinhando-se no terço inferior de cada folha e deixando a borda de 1 polegada em cada extremidade. Cubra com metade dos palitos de arroz, moldando em toras compactas. Cubra com metade da alface, brotos, pepino, cenoura, camarão e cogumelos. Dobre o fundo de cada folha de arroz sobre o recheio, depois dobre as extremidades e enrole em um cilindro apertado.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Coentro

Pepino

Alface

Couve

Cenoura

Camarao

Manjericao

Hortela

Arroz

Rolar

Coloque os rolos, com o lado da costura para baixo, no prato. Repita a imersão com as folhas de papel de arroz restantes e, em seguida, cubra com o recheio restante para formar mais 6 rolos. (Pode ser feito 6 horas à frente. Cubra com papel toalha úmido e filme plástico; frio.)

Ingredientes que você precisará

Rolar

Arroz

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Toalhas De Papel

Corte cada rolo diagonalmente em terços. Disponha no prato e sirva com molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Rolar

* Disponível nos mercados asiáticos.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

palito de fósforo-tamanho tiras descascadas cenoura ou jicama 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

matchstick-tamanho tiras semeado inglês hothouse pepino 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

brotos de feijão mungo ou brotos de daikon (rabanete branco japonês)3(inverno)

molho de peixe fermentado (Nam pla)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de manjericão 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

coentro fresco picado 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de coentro 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de hortelã 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos shiitake frescos, com caule, tampas em fatias finas 2

alho 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

alface iceberg finamente picada ou repolho verde 11 libra de abobrinha,

pimenta jalapeño picada com sementes 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

varas finas secas do arroz chinês (maifun)227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão médio descascado cozido, cortado longitudinalmente ao meio 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

vinagre de arroz sem fermento

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O Thrive Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.