Arroz Vermelho Mexicano (Arroz Rojo)
O arroz vermelho Mexicano (Arroz Rojo) é um sem glúten, sem laticínios e vegetariano acompanhamento. Uma porção contém 193 calorias, 5g de proteína, e 5g de gordura. Esta receita serve 6. Para 51 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de cebola, dente de alho, caldo de galinha e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. É um muito acessível receita para os fãs de comida mexicana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 40%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Arroz Vermelho Mexicano (Arroz Rojo), Arroz Rojo (Arroz Vermelho Mexicano), e Arroz Rojo para receitas semelhantes.
Instrucao
Coloque o arroz em uma panela e cubra com uma polegada de água fria. Swish ao redor até que a água é leitosa; despeje a água. Repita o enxágue duas vezes; em seguida, escorra bem o arroz em uma peneira e deixe secar 15 minutos.
Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio-baixo.
Adicione o arroz e cozinhe, mexendo, 2 minutos; em seguida, aumente o fogo para médio e cozinhe até que o arroz comece a dourar, 6 a 8 minutos, mexendo sempre. Enquanto isso, no liquidificador, cebola pura, alho, chile e tomate picado.
Adicione o tomate puro ao arroz, aumente o fogo para alto e cozinhe, mexendo, até que o puro tenha sido absorvido principalmente, cerca de 3 minutos (ele borbulhará e respingará). Junte o caldo de galinha e o sal e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que todo o líquido seja absorvido, 15 a 20 minutos.
Deixe repousar 10 minutos.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante
Mexicano pode ser emparelhado com Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Você poderia tentar Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,9 de 5 estrelas e um preço de cerca de 40 dólares por garrafa.
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Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir
Ferozmente aromático, este vinho combina corajosamente um par de sub-denominações únicas do Vale Willamette sob uma única cortiça. Sua presença é imediatamente sentida na forma de um aroma penetrante e penetrante de erva-doce, amora e anis seco. Na boca, o Pinot Noir é firme e vívido, com uma abundância de notas de bramble e wild huckleberry.Fundindo a elegância das colinas de Dundee, o músculo cru das colinas de Eola-Amity e a natureza de frutos escuros da vinha de karité, este vinho simboliza o espírito do Vale. Com taninos ligeiramente firmes e um brilho subjacente, é um Pinot Noir completo, equilibrado e merecidamente Franco. O notável vintage de 2018 celebra o equilíbrio, a textura e a cor intensa, e este vinho expressa perfeitamente todos os itens acima.