Atum envidraçado com salada de Pêra e batata

Name: Atum envidraçado com salada de Pêra e batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 raminhos de coentro; 1 2 colheres de chá de alho em pó Mostarda Dijon; 1 Suco de limão; 4 camarão e veias Evite xaropes com sabor de bordo de imitação, que normalmente são feitos sem qualquer xarope de bordo real; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada xarope de bordo (ver dica); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 4 camarão e veias Salada De Pêra E Batata; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de atum

Atum envidraçado com salada de Pêra e batata pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e pescatariana tem 1030 calorias, 100g de proteína, e 55g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $3,81 por porção. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de salada de pêra-batata, azeite, sal e pimenta, e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Suco De Cranberry-Laranja Slushee como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes incluem Atum envidraçado com salada de Pêra e batata, Maple Glazed Pear Oatmeal, e Tartes de Pera e avelã envidraçadas com Maple.

Instrucao

Misture a mostarda, o xarope de bordo, o suco de limão e 1 colher de sopa do azeite. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

Abacate Hass Levemente Amassado

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Tempere o atum dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Tangerinas, Cada

Aqueça as 3 colheres de sopa restantes de azeite em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o atum e cozinhe por 30 segundos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Retire da panela e pincele os dois lados do atum com o esmalte Maple-mostarda.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Transfira para uma travessa e decore com o coentro.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

Sirva com a salada de Pêra e batata.

Ingredientes que você precisará

Salada De Batata

Metades De Pera Em Calda

Por porção: Calorias 334, gordura Total 15g, gordura saturada 2g, colesterol 76mg, sódio 149mg, carboidrato 8g, fibra 0g, Proteína 39g

Dados Nutricionais

Veja a análise completa dos dados nutricionais desta receita "

Reimpresso com permissão de New American Table por Marcus Samuelson, © outubro de 2009 John Wiley & Sons, Inc.

Equipamento

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Camarão Salteado, Descascado

Ingredientes

Dose:

raminhos de coentro 12 colheres de chá de alho em pó

Mostarda Dijon 1

Suco de limão 4camarão e veias

Evite xaropes com sabor de bordo de imitação, que normalmente são feitos sem qualquer xarope de bordo real 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

xarope de bordo (ver dica)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)4camarão e veias

Salada De Pêra E Batata 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de atum

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

O atum funciona muito bem com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. Um vinho que você poderia experimentar é Raymond R Collection Merlot. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.