Atum espanado de erva-doce grelhado com tomate e berinjela

Atum espanado de erva-doce grelhado com tomate e berinjela pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $26,69 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 168g de proteína, 52g de gordura, e um total de 1317 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É perfeito para O Quarto De Julho. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. Uma mistura de bifes de atum ahi, sal e pimenta kosher, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 76%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco espanado com cogumelos e erva-doce, Berinjelas com tomate e grão de bico, e Berinjelas e tomates assados.

Instrucao

Aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Corte as berinjelas ao meio, misture um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Bifes De Tira De Nova York

Coloque-os cortados de lado em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos. Enquanto isso, corte os tomates ao meio, jogue-os em um pouco de azeite e tempere-os com sal e pimenta; Reserve. Brinde as sementes de erva-doce em uma frigideira seca em fogo médio até ficarem perfumadas, cerca de 1 minuto. Moa-os em pó em um moinho de especiarias.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Pão Ralado, Alguns Punhados

Bifes De Tira De Nova York

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Pincele um pouco de azeite nos bifes de atum e polvilhe-os com a erva-doce moída. Cubra e leve à geladeira até ficar pronto para grelhar.

Ingredientes que você precisará

Erva-doce Moída

Bife De Atum

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Faça o molho: cozinhe o caldo de frango com a casca de limão em fogo médio-alto por cerca de 10 minutos, ou até que tenha reduzido pela metade. Retire a panela do fogo e descarte a casca de limão. Junte o colorau e o creme fraiche e tempere com um pouco de sal e pimenta. Buzz o molho com um liquidificador de imersão (ou processá-lo em um liquidificador regular) até que esteja espumoso.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

(fígado E Pescoço Removidos)

Creme Fraiche

Peras Bartlett Ou D'Anjou

Onças Fluidas De água Doce

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aqueça a grelha; pincele a grelha com um pouco de azeite. Tempere o atum com sal e pimenta e regue com um pouco de azeite. Grelhe-os até meio-raros (ou ao seu gosto), cerca de 3 a 4 minutos por lado. Grelhe os tomates e a berinjela até ficarem levemente carbonizados.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque os tomates grelhados e a berinjela em uma tigela e misture com um pouco do molho.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para servir: cubra os bifes de atum com a salada de tomate e berinjela grelhada. Coloque um pouco mais de molho quente e decore com folhas de manjericão rasgadas.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas

Bife De Atum

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Liquidificador De Imersão

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

3Quilograma

(1 1/2 polegadas de espessura) bifes de atum ahi, sobre 4

beringelas do bebê 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)2Crosta: migalhas de biscoito graham

creme fraiche ou creme azedo 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão ralado, alguns punhados 1deixar

Manjericão fresco, para enfeitar 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1

grande tira casca de limão 4camarão e veias

Azeite extra virgem 1Oreos Recheados Duplos

1 casca de canelone de 8 onças (12 conchas), embebida em água morna por 2 minutos 4

tomate

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e rosé Wine são minhas principais opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. m. Brave Merlot com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 59 dólares por garrafa.