Atum grelhado e cevada Niçoise

Name: Atum grelhado e cevada Niçoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Quilograma (3/4 de polegada de espessura) bifes de atum (cerca de; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pasta anchova; 1 deixar Alface Bibb; 1 bulbo de erva-doce, cortado em tiras de 1/4 de polegada; 1 cp. queijo parmesão ralado manjericão fresco em fatias finas; 4 dentes de alho, picados; 454 pimenta habenero chalota, cortada finamente em meias-luas; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta moída; 2 ovos cozidos, fatiados; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) herbes de Provence; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 30 azeitonas niçoise; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cevada pérola não cozida; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pimenta rachada; 6 tomates de ameixa, cortados em fatias (cerca de 3/4 Libra); 1 cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Tunan grelhado e cevada Niçoise é um livre de laticínios e pescatarian prato. Esta receita faz 6 porções com 1595 calorias, 222g de proteína, e 55g de gordura um. Para $32.7 por porção, receita capas 70% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue suco de limão, pasta de anchova, tomate ameixa e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por minhas receitas. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 73%, o que é muito bom. Receitas semelhantes são Atum Grelhado Nicoise, Atum Grelhado Niçoise, e Salada Nicoise De Atum Grelhado.

Instrucao

Misture os primeiros 7 ingredientes em uma tigela pequena. Coloque o curativo de lado.

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Leve 4 xícaras de água para ferver em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a cevada e o sal; cubra, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cevada

Sal

Retire do fogo; deixe repousar 5 minutos.

Escorra, se necessário. Misture 1/3 xícara de molho, reservando o restante.

Cozinhe o feijão em água fervente até ficar crocante; escorra. Mergulhe em água gelada para interromper o processo de cozimento; escorra e reserve.

Ingredientes que você precisará

Agua

Feijao

Pressione pimenta rachada sobre o atum. Grelha, coberta com tampa da grelha, em fogo alto (400 a 50

Ingredientes que você precisará

Pimenta Rachada

Atum

Equipamento que você usará

Grill

3 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.

Disponha o atum, a cevada, o feijão verde, as fatias de ovo e os próximos 4 ingredientes em pratos forrados de alface.

Ingredientes que você precisará

Vagens

Alface

Cevada

Atum

Ovo

Regue com molho reservado.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

5Quilograma

(3/4 de polegada de espessura) bifes de atum (cerca de 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pasta anchova 1deixar

Alface Bibb 1

bulbo de erva-doce, cortado em tiras de 1/4 de polegada 1cp. queijo parmesão ralado

manjericão fresco em fatias finas 4

dentes de alho, picados 454pimenta habenero

chalota, cortada finamente em meias-luas 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta moída 2

ovos cozidos, fatiados 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

herbes de Provence 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 30

azeitonas niçoise 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cevada pérola não cozida 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pimenta rachada 6

tomates de ameixa, cortados em fatias (cerca de 3/4 Libra)1

cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e rosé Wine são minhas principais opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. Um vinho que você poderia experimentar é Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 34 dólares.