Atum Tártaro (Descalço Contessa) Ina Garten

Name: Atum Tártaro (Descalço Contessa) Ina Garten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Quilograma bifes de atum muito frescos; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pimenta preta moída fresca; 5 avocados maduros do hass; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham pimentas frescas picadas de jalapeno, sementes removidas; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham batatas russet, cerca de 6 onças cada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão espremido na hora (por favor, não o engarrafado); 5 Limas, raspas de, ralado; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de pimenta vermelha quente; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha picada, partes brancas e verdes (12 cebolinha); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sementes de gergelim torradas (opcional); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham lombo de porco inteiro assado, aparado; 3 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pó wasabi

Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatarian serve 50 e custos $2.04 por porção. Uma porção contém 93 calorias, 9g de proteína, e 5g de gordura. Uma mistura de sal kosher, pimenta moída, pó de wasabi e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita é apreciada por 8 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Frango Com Tabbouleh (Descalço Contessa) Ina Garten, Salada de camarão Barefoot Contessa por Ina Garten, e Barefoot Contesta's Hash Browns-Ina Garten.

Ingredientes

Dose:

2Quilograma

bifes de atum muito frescos 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pimenta preta moída fresca 5

avocados maduros do hass 3Crosta: migalhas de biscoito graham

pimentas frescas picadas de jalapeno, sementes removidas 3Crosta: migalhas de biscoito graham

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de limão espremido na hora (por favor, não o engarrafado)5

Limas, raspas de, ralado 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 2Crosta: migalhas de biscoito graham

molho de pimenta vermelha quente 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha picada, partes brancas e verdes (12 cebolinha)2Crosta: migalhas de biscoito graham

sementes de gergelim torradas (opcional)3Crosta: migalhas de biscoito graham

lombo de porco inteiro assado, aparado 3cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pó wasabi

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e rosé Wine são minhas principais opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot do diretor com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.