Bacalhau assado com manteiga de alho
Bacalhau assado com manteiga de alho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten e pescatarian serve 4 e custos $3.63 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 37g de proteína, 23g de gordura, e um total de 371 calorias. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Vá até a loja e pegue mostarda dijon, pimenta, chalotas e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as fatias de limão, você pode seguir este prato principal com o Baklava Rolado como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 17 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 54%. Essa pontuação é sólida. Tentar Alho Manteiga Assado Bacalhau, Peru assado com manteiga de alho sálvia, e Lombo De Carne Assada Com Manteiga De Ervas De Alho para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture os primeiros 10 ingredientes em uma tigela pequena. Reservar.
Aqueça o óleo em uma frigideira larga, profunda e refratária em fogo médio-alto. Tempere os filés de bacalhau com sal e pimenta e cozinhe por 4 minutos. Vire os filés; cozinhe 1 minuto.
Coloque 1 colher de sopa de mistura de manteiga por cima de cada filé; transfira a frigideira para o forno e leve ao forno a 450 por 2 minutos ou até que o peixe esteja apenas cozido e opaco no centro.
Adicione qualquer manteiga restante à panela e deixe derreter, mexendo com sucos na panela; coloque sobre o peixe e decore, se desejar.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
O bacalhau funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você poderia tentar é Skyfall Pinot Gris. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.
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Skyfall Pinot Gris
Palha pálida na cor com notas de manga, flor cítrica e banana no nariz. Na boca, uma mistura de frutas tropicais se desdobra em sabores de tangerina, manga, toranja e banana. Essas notas tropicais continuam ao longo do final longo e persistente.