Baixo Preto Fumado

O baixo preto fumado pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $3.89 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 41g de proteína, 11g de gordura, e um total de 276 calorias. Esta receita serve 8. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem sal, sacolas de papel marrom, robalo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 2 horas. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 71%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Chá Vermelho Fumado Robalo Com Canela Ameixas Caramelizadas, Robalo Grelhado Fumado A Maçã, e Roasted Preto Inteiro Baixo.

Instrucao

Remova a grelha superior da grelha (deixando a grelha inferior para brasas) e abra as aberturas na parte inferior da grelha. Carvão leve no arranque da chaminé e deixe queimar 10 minutos. Despeje cuidadosamente as brasas uniformemente sobre 2 lados opostos do rack inferior, deixando livre de brasas uma calha no meio do rack inferior. Despeje cuidadosamente o carvão restante (apagado) sobre carvões acesos, depositando - os nas laterais para manter a calha no meio.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Deixe as brasas queimarem, descobertas, até que ardam (as brasas passarão de branco para cinza), cerca de 1 hora.

Empilhe Sacos de papel abertos em uma superfície de trabalho e, em seguida, empilhe folhas de açougueiro por cima. Vire a pilha para que um lado longo do papel esteja mais próximo de você.

Misture sal, pimenta, coentro, alho, cebolinha e óleo em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Lave o peixe e seque, depois corte 3 barras diagonais em ambos os lados de cada peixe. Se necessário, corte as caudas para que cada peixe não tenha mais de 13 polegadas de comprimento.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Disponha os peixes no sentido do comprimento, lado a lado (cabeça a cauda) no meio da folha superior de papel de açougueiro empilhado.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Esprema o suco de limão em ambos os lados do peixe e esfregue o peixe por toda parte com a mistura de coentro, certifique-se de esfregar a mistura em barras e em todas as cavidades internas.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Doce De Polvo Brite

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Enrole o peixe em uma folha superior de papel de açougueiro, sobrepondo bordas longas e, em seguida, dobrando as pontas sobre o peixe. Vire o pacote de cabeça para baixo para ajudar a manter fechado e, em seguida, embrulhe na segunda folha de papel de açougueiro da mesma maneira. Vire o pacote novamente. Continue a embrulhar e transformar o peixe em papel de açougueiro e, em seguida, folhas de saco marrom, 1 folha de cada vez. Coloque a extremidade curta das últimas folhas dentro das extremidades da embalagem para fechar.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Quando as brasas estiverem prontas, encha uma pia com água e mergulhe o pacote de peixe por 1 minuto para mergulhar completamente, depois transfira para uma assadeira rasa. Usando luvas de proteção, transfira o pacote de peixe para a calha em brasas, deixando a panela de lado. Pá brasas fumegantes dos lados sobre o pacote usando espátulas, enterrando-o tão bem quanto possível.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Cozinhe o peixe 30 minutos. (Um pouco de papel vai queimar. Se as chamas de papel, cubra a grelha brevemente.)

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Usando luvas e usando ambas as espátulas, descubra cuidadosamente o pacote (apague as chamas com água, se necessário) e transfira para a assadeira. Abra a embalagem (use uma tesoura, se necessário) e o filé de peixe em uma travessa quente.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Tesoura De Cozinha

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Sirva com fatias de limão.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

Notas dos cozinheiros: se você não consegue encontrar papel de açougueiro, pode substituir 2 grandes sacos de papel marrom, abertos (pelo menos 37 por 17 polegadas). Você também pode fazer esta receita com 1 (4 a 5 lb) robalo preto inteiro ou robalo. Cozinhe o pacote 10 minutos pela polegada da espessura total do pacote.

Ingredientes que você precisará

Robalo

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Tesoura De Cozinha

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado 4grande

dentes de alho em fatias finas 1

cal, cortada ao meio 8camarão e veias

Acompanhamento: cal cunhas 3Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 1Crosta: migalhas de biscoito graham

mais 2 colheres de sopa de água gelada 4

cebolinha (apenas partes brancas e verdes claras), finamente picada 2Quilograma

robalo preto inteiro ou robalo, limpo e escalas removidas 4grande

sacolas de papel marrom, abertas planas (pelo menos 37 por 17 polegadas)5Quilograma

carvao

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peixe no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.