Baklava

Name: Baklava
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 25
Cuisine: do Oriente Médio
Ingredients: 227 pimenta habenero amêndoas escaldadas, torradas; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ombro; 1 Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial); 1 Oreos Recheados Duplos canela em pó; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cravo-da-Índia moído; 1 limão, espremido; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mel de flor de laranjeira; 2 tiras grandes casca de laranja; 1 folha da libra pound phyllo pastry sheets; 227 pimenta habenero pistache sem casca, torrado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 454 pimenta habenero manteiga sem sal, derretida; 1 Oreos Recheados Duplos (recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos); 454 pimenta habenero nozes descascadas, torradas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Baklavan é um vegetariano receita com 25 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína, 35g de gordura, e um total de 439 calorias. Para $1,15 Por porção, receita abrange 10% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Uma mistura de suco de limão, extrato de vanillan, massa folhada e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Muitas pessoas não gostaram muito desta sobremesa. Esta receita é típica da cozinha do oriente médio. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 50 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular bastante má de 27%. Tentar Baklava, Baklava, e Baklava para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Pique as nozes em um processador de alimentos ou moedor de café.

Ingredientes que você precisará

Cafe

Seco

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Transfira as nozes para uma tigela e misture o açúcar mascavo, a canela em pó e o cravo.

Ingredientes que você precisará

Canela Em Pó

Açúcar Mascavo

Cravo

Seco

Equipamento que você usará

Tigela

Pincele uma assadeira de 13 por 9 polegadas com manteiga derretida e reserve.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Cozimento

Corte um pedaço de papelão em um retângulo de 13 por 9 polegadas. Desenrole a massa folhada e coloque as folhas sobre uma superfície de trabalho. Coloque o modelo de cartão na pilha de filo e apare o excesso para que caibam na forma. Mantenha a massa coberta com uma toalha húmida, não molhada, enquanto trabalha para evitar o ressecamento.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De óleo De Tomate Seco Embalado Em óleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Para construir o baklava, você alternará 3 camadas de massa com 2 camadas de nozes. Comece com uma base estável de 8 folhas no fundo, escovando cada uma com manteiga derretida.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Massa

Basear

Seco

Espalhe 1/2 da mistura de nozes uniformemente sobre as folhas empilhadas. Cubra com 4 folhas de filo, pintando cada uma com manteiga derretida e polvilhe novamente com a mistura de nozes restante. Cubra a última camada de nozes com 8 camadas de filo, como fez com o fundo.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Espalhar

Seco

Regue a manteiga restante por cima.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Se tiver tempo, tampe e leve à geladeira por 30 minutos para que a manteiga endureça e facilite o corte da baklava. Usando uma faca afiada, faça 5 cortes longitudinalmente e, em seguida, corte diagonalmente para formar diamantes. A Baklava é mais difícil de cortar depois de cozida porque a massa fica muito escamosa.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Faca

Asse por cerca de 40 minutos até dourar e escamosa. Se a parte superior dourar muito rapidamente durante o cozimento, tenda com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Para fazer a calda: misture os ingredientes em uma panela e leve para ferver. Reduza o fogo e deixe ferver por 10 minutos até engrossar.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Equipamento que você usará

Panela

Retire a casca de laranja, o pau de canela e o cravo inteiro; reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Canela

Raspas De Laranja

Cravo Inteiro

Retire um pedaço final do baklava e incline a panela para permitir que a manteiga se acumule no canto. Retire o excesso e deite fora. Com a panela plana, despeje a calda uniformemente sobre a baklava quente. Deixe repousar durante várias horas antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Xarope

Equipamento que você usará

Frigideira