Beringela recheada de Mama Chiarello

A berinjela recheada de Mama Chiarello pode ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $ 2,56 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 25g de proteína, 32G de gordura, e um total de 470 calorias. 42 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. É trazido a você por Allrecipes. Uma mistura de azeite, tomate, alho e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 20 minutos. No geral, esta receita ganha um impressionante pontuação spoonacular de 81%. Tentar Beringela recheada de Mama Chiarello, Beringela recheada da mãe (Michael Chiarello), e Abobrinha recheada de Maman Elsa para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Corte a berinjela ao meio e retire o centro, deixando carne suficiente dentro da pele para que ela mantenha sua forma quando assada. Pique a beringela que foi retirada do interior; coloque na panela, cubra com água e deixe ferver até ficar bem macia, 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1 Tira De Casca De Limão

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Enquanto isso, em uma panela refogue média, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio. Sal e pimenta a carne.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a carne moída temperada à panela e refogue até que todo o seu líquido evapore e a carne comece a dourar ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Semente De Erva-doce, 1/3 De Palma

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe esfriar um pouco e pique a carne cozida para que não haja grandes pedaços de carne. Em outra panela refogue média em fogo médio, adicione as 2 colheres de sopa restantes de azeite e refogue a cebola, a pimenta e o alho juntos no azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Numa tigela, misture a beringela cozida, os legumes, a carne, as ervas, 1 chávena de queijo, 1/4 chávena de migalhas de pão e o ovo. Encha as metades da beringela com esta mistura, dividindo-a uniformemente entre as duas metades.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas