Berinjela tailandesa carbonizada com Tofu
Berinjela carbonizada tailandesa com Tofu pode ser apenas o prato que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e vegana tem 247 calorias, 10g de proteína, e 6g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $2.77 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem berinjelas, óleo vegetal, coentro e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato asiático. É trazido a você por Todosreceitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Essa pontuação é ótima. Tentar Berinjela Tailandesa Picante E Tofu, Tofu Tailandês, abóbora e sopa de berinjela, e Molho De Berinjela Carbonizado para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça a grelha em fogo alto.
Lubrifique a grelha e cozinhe as berinjelas por todos os lados até ficarem carbonizadas e pretas, cerca de 15 minutos.
Retire do fogo e coloque em uma prateleira para esfriar. Descasque, corte na diagonal e reserve.
Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture os pimentões do chile, alho, coentro, cebola, açúcar e suco de limão. Processe até ficar homogêneo.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto e adicione a mistura do chile. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 1 minuto. Misture delicadamente o tofu, 1/4 xícara de manjericão e a berinjela. Cozinhe até aquecer.
Retire para uma travessa e decore com o manjericão restante.
Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são ótimas opções para Tailandês. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.
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O 2017 ostenta um perfume de mel de flor de laranjeira, manteiga de maçã, enxofre e algum precursor peculiar do lilás que ativa não apenas o sistema olfativo, mas também o sistema límbico, o sistema nervoso autônomo e outros sistemas localizados em setores mais distantes. A umidade do solo e do microclima durante a estação de crescimento de 2017 permaneceu bastante alta durante a estação de crescimento devido às enormes chuvas do inverno anterior, contribuindo para o desenvolvimento de Botrytis iniciais modestos, mas significativos. Encontramos pela última vez essas condições em 2013 e produzimos um vinho semelhante ao vintage - apenas seco no estilo conhecido pelos franceses como sec tendre - seco, mas macio. E como nas safras anteriores, este vinho fermentou em aço inoxidável sem inoculação, e foi envelhecido até a primavera seguinte em 8 barris de carvalho Húngaro inox e 2 neutros.