Beterraba assada e salada de rúcula com vinagrete de limão Gorgonzola

Beterraba assada e salada de rúcula com vinagrete de limão Gorgonzola
Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente a salada de beterraba assada e rúcula com vinagrete de limão Gorgonzola. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana tem 385 calorias, 11g de proteína, e 28g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Para $1.98 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem azeite, vinagre de vinho, ervas e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 6 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Beterraba assada do bebê e Salada da rúcula com limão-gorgonzola Vina, Beterraba assada com bebê Arugulan e Crottin de Chavignol, e Beterraba assada e verduras para bebês com vinagrete Corinader e pesto de coentro.

Instrucao

1
Coloque o suco de limão e o vinagre em uma tigela pequena. Bata gradualmente em 1/2 xícara de óleo. Junte o queijo. Tempere com sal e pimenta. (Vestir pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e relaxe.)
Ingredientes que você precisará
1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca
Para Lubrificação De InserçãoPara Lubrificação De Inserção
1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada
2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De EspessuraCebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
2
Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
Equipamento que você usará
Cebola Picada (2 Cebolas)Cebola Picada (2 Cebolas)
3
Aqueça o restante 1/3 xícara de óleo em frigideira média refratária em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De EspessuraCebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
4
Adicione pedaços de pão; misture para revestir.
Ingredientes que você precisará
3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas
5
Adicione ervas e alho; misture para revestir. Refogue até que o pão fique crocante, cerca de 4 minutos. Usando escumadeira, transfira croutons para a placa em uma única camada. Fresco.
Ingredientes que você precisará
CroutonsCroutons
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer TipoRodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas
Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), OpcionalLascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E FaixasBall® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
6
Adicione beterraba à mesma frigideira, jogando para revestir com as ervas e o óleo restantes. Cubra a frigideira com papel alumínio e transfira para o forno. Asse até que as beterrabas estejam macias, cerca de 45 minutos. Beterraba fresca. Descasque, se desejar; corte ao meio.
Ingredientes que você precisará
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), OpcionalLascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De EspessuraCebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, OpcionalTiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional
Cebola Picada (2 Cebolas)Cebola Picada (2 Cebolas)
7
Misture a rúcula com 1/2 xícara de molho em uma tigela grande e larga. Tempere a gosto com sal e pimenta. Cubra com beterraba e croutons e sirva.
Ingredientes que você precisará
1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca
CroutonsCroutons
Peitos De Frango AssadosPeitos De Frango Assados
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
Equipamento que você usará
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
1
Depois de assadas, as beterrabas descascam facilmente, mas as peles são perfeitamente comestíveis se você optar por deixá-las.
Ingredientes que você precisará
4 Beterrabas Grandes, Vermelhas, Douradas Ou Chioggia Ou Qualquer Combinação4 Beterrabas Grandes, Vermelhas, Douradas Ou Chioggia Ou Qualquer Combinação
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 45 m.
Dose6
Pontuação De Saúde26
Revista